Rhum JM - Canopée - b. 2022 - 70cl

Jos haluat kokea viljellyn rommin todellisen ilmaisun, sinun on maistettava J.M. Rumia, joka on valmistettu samannimisessä tislaamossa Martiniqueen saarella. Kolmen sukupolven ajan viljellyn sokeriruokoa viljelyn parissa, jonka kaikkien mielestä paras johtuen Mont Peléè -tulivuoren synnyttämästä erityisestä mikroilmastosta. Valmistettu yksinomaan käyneet sokerijuuriksen mehusta ilman lisättyä sokeria tai karamellia, rommi ikäännytetään vähintään 10 vuotta Bourbon-kulhoissa Macouba:ssa, Martiniqueella, meren lähellä ja tulivuoren juurella. Pyöreä, harmoninen ja tuoksuva, tuoksu ja voima yhdistyvät aromikkaaseen räjähdykseen sokeriruokon ja trooppisten hedelmien intensiivisten makujen kanssa.

Ammberinvärinen, nenä osoittaa suurta kypsyyttä karamellisoituneiden hedelmien, pähkinöiden, karkkien ja lukemattomien mausteiden kanssa. Tupakkapuhahdukset ja kaneli johtavat maukkaaseen ja täyteläiseen lopetukseen kukkien,yrttien, mintun, karamellin, kirsikoiden ja vaniljan vivahteiden siivillä. Suun tunto on tilava, erittäin lämmin, mutta alkoholitynnyri on hyvin muotoiltu ja mausteiden sekä makeuden avulla pehmennyt ja tasapainoinen. Jälkimaku on erinomainen ja loputtoman pitkä, palaten kielelle mausteisen, kukkaisen ja suussa sulavan makujen harmonian.

Monimutkaisuutensa vuoksi suositellaan nautittavaksi sellaisenaan, jäöttämättömänä, jotta sen intensiivinen aromi ja maku pääsevät esiin.

[Tämä erä on myyty ammattilaismyyjän toimesta, joten saamasi pullo voi poiketa kuvassa näkyvästä, mutta kunto on sama.]}