Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Pullot (0.7 L)

Offley 10 vuotta vanha Tawny Portti 9 x 0.75L
9 pulloa
Portviini

VIININVALMISTAJA: Luís Sottomayor.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
95 pistettä, Kultamitali, International Wine Challenge
92 pistettä, Decanter World Wine Awards
16,5 pistettä, Revista de Vinhos
16,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
Kultamitali, Mundus Vini
Kultamitali, Challenge International du Vin

VIINILIETYKSET: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca ja Touriga Nacional.

VIINITUS
Poimuttamisen ja murskauksen jälkeen rypäleet siirretään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin astioihin, joissa tapahtuu alkoholikäyminen. Tämän vaiheen aikana tapahtuu tasainen, lämpötilasäädelty makeroituminen, jonka tarkoituksena on uuttaa rypäleen ihon yhdisteet. Rakenteen, tasapainon ja harmonian saavuttamiseksi valitaan huolellisesti rypäleet sekä oikea hetki lopettaa käymisprosessi brändyn lisäämisellä. Viiniä kypsytetään sitten Vila Nova de Gaia -kellarissa perinteisissä tammitynnyreissä, joiden tilavuus on noin 640 litraa.
Kypsytyksen aikana viiniä käy läpi säännöllistä siirtelyä sekä erilaisia analyyseja ja maisteluita kehityksen seuraamiseksi. Lopullinen sekoitus koostuu yleensä 8–15 vuotta kypsyneistä viineistä, saavuttaen keski-iän 10 vuotta sekä Offleyn laatuun ja tyyliin liittyvän identiteetin.

MAISTELUN NOTAAT
Tiilenpunainen viini kultaisin vivahtein. Sen elegantti ja monisyinen aromi on merkitty kypsyneiden hedelmien, hillojen ja kuivahedelmien tuoksuilla, sekä vaniljan, rusinoiden ja hyytelön sävyillä. Suussa tasapaino rypäleen luonnollisten sokereiden rikkauden ja tanniinien välillä antaa hyvän rakenteen ja hienostuneen, monisyisen lopun.

SÄILYTYS/ESILLEASTO
Sopii voimakkaiden juustojen, kuivahedelmistä valmistettujen jälkiruokien sekä crème brûlée’n kanssa. Voi tarjoilla myös sellaisenaan. Säilytä pystyssä, viileässä, kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa lämpötilassa 12–14 ºC. Juo kohtuudella.

HISTORIA
Sogrape on Portugalin johtava viiniyhtiö, jolla on vertaansa vailla oleva läsnäolo, huippumerkit ja poikkeukselliset viiniviljelmät maan pääalueiden suurimmilla viinintuotantoseuduilla: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas ja Alentejo. Sogrape yhdistää omassa tuotannossaan sekä viinien osto- ja myyntiostoista tulevien viljelijöiden kanssa tehtävän kollektiivisen hankinnan, jolla kasvatetaan – ja tuodaan maailmalle – parhaat portugalilaiset viinit. Epäkanteistainen, monipuolinen ja innovatiivinen Offley löytää innovointinsa visionaarisen ja karismaattisen Joseph James Forresterin henkilöstä... haaste Portviinin status quo’sta ja kutsun vapautua kokeilemaan uusia viinejä sekä tutkimaan uusia kulutustapoja.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näkyvä saumanumero voi poiketa pullossasi olevasta numerosta.