Don Papa - Quincentennial - b. 2025 - 70cl

Don Papa Quincentennial 2025
5 300 pullon painos, ei 15 000 pullon painosta eikä 18 800 pullon painosta.

Uuden, rajoitetun painoksen Don Papa Port Caskin myötä Bleeding Heart Rum Company haluaa kunnioittaa navigaattori Ferdinand Magellania. Viisisataa vuotta sitten, aikana jolloin myöhemmin koittaisi maailman ensimmäinen ympäri maapallon purjehdus, espanjalaisen lipun alla purjehtiva portugalilainen merenkulkija löysi Filippiinit eurooppalaisten tietoisuuteen. Tislaamo, joka sijaitsee Negrosin saarella Filippiineillä, kypsätti tämän rommin, joka on valmistettu paikallisen sokeriruodon melassista, kolonnitislauksessa, kahdeksan? vuotta entisissä bourboneiksi käytetyissä tynnyreissä ja sitten vielä viisi vuotta entisissä portviinitynnyreissä. Koko seitsemän vuoden kypsytysprosessi tapahtui lähellä Mount Kanlaon -tulivuoren ilmastoa. Jälkeläistuote vuodelta 2021.

Negrosin saarella pienissä erissä valmistettu Don Papa Port Quincentennial ilmentää Don Papa -tislaamon pyrkimystä erinomaisuuteen. Inspiroituneena Ferdinand Magellanin ensimmäisestä maapallon ympäri purjehduksesta, tämä toinen vuosijuhla-Edition rakentaa menestyksen päälle vuodelta 2021 peräisin olevan vuosikerran. Koostumus yhdistää seitsemän vuotta kypsyneitä rommeja, jotka hyötyvät Mount Kanlaonin ainutlaatuisesta vulkaanisesta ilmastosta, ennen kuin ne kypsyvät kaksi vuotta bourboneissa ja viisi vuotta rubiiniportin tynnyreissä. Tämä kaksois-kypsytys antaa rommille poikkeuksellisen aromisen rikkauden, jossa esiintyvät lakritsin, mausteiden ja karamellin vivahteet. Tämä rehevä ja täyteläinen rommi on täydellinen esimerkki perinteen, rohkeuden ja eleganssin tasapainosta, joka ilmentää Don Papa Craft Distilleryn olemusta.