Giusti Giuseppe - Balsamiviinietikka - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, SUURIN OSA ITALIAN ACETAIA.

XVII vuosisadalta lähtien Giusti-perhe hoitaa balsamicoaan, siirtäen eteenpäin reseptin, joka ilmenee monimutkaisina makuryhminä ja maailmalla arvostettujen erinomaisuuksien tuotteina.
Arvokas puulaatikko sisältää viisi 250 ml:n pulloa erittäin arvostettua ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP:tä.

1 PULLOKA - " Hopeinen mitali" 250 ML.
Leimaaavaa on runsas tuoksu sekä hyvä ja pyöreä balsamityys, ja ”Hopeinen mitali” on vahvasti aromikas tuote, joka korostaa annosten makua voimakkuudellaan. Käytetään sekä raa’assa että kypsennetyssä ruoassa.
Ainesosat: keitetty viinirypälemehukka, ikääntynyt viinietikka.
Ikääntyminen: Ranskalaisen tammitynnyrin 1900-luvulta, johon on lisätty jo ikääntynyttä balsamietikkaa valmiiksi peräkkäisten tynnyrien varastosta.

1 PULLOKA - "Kaksi kultamitalia - Klassikko" 250 ML.
Giusti-acetaian historiallisen tuotteen, ”Klassikko” on erittäin monikäyttöinen balsamico sekä kypsennettävään että raakaan käyttämiseen. Hyvä tiheys ja erinomainen hapokkuuden ja makeuden tasapaino, jolla on kypsän hedelmän vivahteita sekä lakritsi- ja mustapippurin nuottia.
Ainesosat: keitetty viinirypälemehukka, ikääntynyt viinietikka.
Ikääntyminen: Barrel-paarikoinnilla, johon on lisätty jo ikääntynyttä balsamietikkaa valikoidusta peräkkäisten tynnyrien sarjasta.

1 PULLOKA - "Kolme kultamitalia - Riccardo Giusti" 250 ML.
Omistettu esi-isälle, joka kehitti reseptin 1900-luvun alussa, syntyneet kypsien ja kuivattujen rypäleiden mehusta. Luumu- ja punaisen hedelmän hillojen aromit sulautuvat hunajan ja vaniljan sävyihin tässä suuresti tiheässä ja makeassa balsamico‑valmistuksessa, joka on erinomainen raaka- tai kypsennettyjen erilaisten valmistustapojen maustamiseen, sekä makeisiin että suolaisiin.
Ainesosat: myöhäisrypäleiden kuivattujen rypäleiden mehustettu mehu; ikääntynyt viinietikka.
Ikääntyminen: Barrel-paarit, joissa on lisätty jo ikääntynyttä balsamietikkaa peräkkäisten sataanvuotiaiden tynnyrien varastosta.

1 PULLOKA - "Neljän kultamitalin - Quarto Centenario" 250 ML.
Syntynyt juhlistamaan Giusti-perheen 400-vuotiasta historiaa, ”Quarto Centenario” on erittäin runsas balsamico, jossa hedelmäisten aromien ja tuoksujen kanssa esiintyy tupakointi- ja paahteisia vivahteita sekä puun tuoksua, joka juontuu pitkän ikääntymisen aiheuttamista mausteista.
Ainesosat: keitetty viinirypälemehukka, ikääntynyt viinietikka.
Ikääntyminen: Muinaisten tammitynnyrien varastoijina 1800–1900-luvuilta. Vuotuisesti rajallinen määrä nousee esiin kerran vuodessa.

1 PULLOKA - "Viisi kultamitalia - Banda Rossa" 250 ML.
Giusti-aceto-artisan ylpeys, ”Banda Rossa” edustaa setänsä Giuseppe’n antamaa henkilökohtaista lahjaa nykyisille perheenjäsenille. Täydellinen täyteläisyyden ja paksuuden kokoinen, se erottuu epäilemättä monimuotoisuudellaan ja aromikkaudellaan. Erityisiä huomioita: luumu-, kirsikka ja tumma mausteisuus, joka on peräisin erittäin vanhoista puista, joissa se on maannut, ja joka kestää pitkään maistelun jälkeen.
Ainesosat: keitetty viinirypälemehukka, ikääntynyt viinietikka.
Ikääntyminen: Antaa peräkkäisten 1700–1800-luvun vanhojen tammitynnyrien perättyjä varastoja. Vuotuinen rajattu määrä.