2019 Saxenburg Syrah Select - Stellenbosch - 4 Pullot (0.7 L)
09
päivät
15
tuntia
15
minuuttia
52
sekuntia
Aloitustarjous
€ 1
Pohjahintaa ei saavutettu
asiantuntija
Valinnut Olivier Baret
Valmistunut Lycée Viticole de Beaune -koulusta. Viinialan kokemus vuodesta 1994, Burgundin syntyperäinen.
Arvio € 300 - € 350
Tarjouksia ei ole tehty
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 128965 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Saxenburg Syrah Select 2019 Stellenboschista, Etelä-Afrikasta, 0,75 l-pulloissa, yhteensä neljä pulloa, valmistettu Syrah-rypäleestä.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Description: Saxenburg Syrah Select 2019 on uskomaton viini, todellakin arvoinen Saxenburg Syrah Select -merkille. Tumma ja nykyaikainen, tuoksu on tiivis sekoitus tuoreita tummia marjoja, suolattua lakritsia, simpukankuorta ja mustapippuria. Suutuntuma on täynnä, mutta siinä on kaunis kirkkaus, jolloin keskikorroksen hedelmä nousee kauniisti. Suun tunto on pitkä ja viipyvä, ja tanniinit ovat hienot, mutta antavat riittävän puristusvoiman takareunalle.\n\nWinemaking: Viininvalmistus: Haettu valituista osista yhdessä lohkossa, jonka istutuspäivämäärä oli vuonna 2002. Suurin osa lohkosta on lounaispäin, kun taas ylimpään osaan ominaisuus on enemmän länsipuolinen. Huolellinen katteiden hallinta varmistaa tasapainoisen ja tasaisen kypsymisen sadon. Eri osuudet kerättiin ja käytiin erikseen avotankkipedineissä (open top fermenters). Yhteensä noin 4 murskaus-/puristus- ja pumppauskierrosta tapahtui päivittäin uuttamisen vuoksi, ja viini jätettiin kuorille kahdesta neljään viikkoon fermentointinsa jälkeen. Erilaiset komponentit kypsyivät kaikki 12 kuukautta tammitynnyreissä, ennen tiukkaa tammitynnyrilajittelua ja sekoitusprosessia, jolla lopullinen viini sekoitettiin. Tasapainon saavuttamiseksi noin 10 % koko-kimpistetysti fermentoitua 2020 Shirazia sekoitettiin mukaan tuomaan raikkautta ja puristusta viiniin. Tämän jälkeen viiniä kehittyi vielä 12 kuukautta tammitynnyreissä ennen pullotusta. Tammi-kypsytys: 300 litran ranskalaiset tammitynnyrit (60 % uusia).\nGradation: 14,5 %Vol\nAllergens: sisältää sulfiitteja\nAwards: 4 ½ tähteä - Platter’s Wine Guide 2024
Description: Saxenburg Syrah Select 2019 on uskomaton viini, todellakin arvoinen Saxenburg Syrah Select -merkille. Tumma ja nykyaikainen, tuoksu on tiivis sekoitus tuoreita tummia marjoja, suolattua lakritsia, simpukankuorta ja mustapippuria. Suutuntuma on täynnä, mutta siinä on kaunis kirkkaus, jolloin keskikorroksen hedelmä nousee kauniisti. Suun tunto on pitkä ja viipyvä, ja tanniinit ovat hienot, mutta antavat riittävän puristusvoiman takareunalle.\n\nWinemaking: Viininvalmistus: Haettu valituista osista yhdessä lohkossa, jonka istutuspäivämäärä oli vuonna 2002. Suurin osa lohkosta on lounaispäin, kun taas ylimpään osaan ominaisuus on enemmän länsipuolinen. Huolellinen katteiden hallinta varmistaa tasapainoisen ja tasaisen kypsymisen sadon. Eri osuudet kerättiin ja käytiin erikseen avotankkipedineissä (open top fermenters). Yhteensä noin 4 murskaus-/puristus- ja pumppauskierrosta tapahtui päivittäin uuttamisen vuoksi, ja viini jätettiin kuorille kahdesta neljään viikkoon fermentointinsa jälkeen. Erilaiset komponentit kypsyivät kaikki 12 kuukautta tammitynnyreissä, ennen tiukkaa tammitynnyrilajittelua ja sekoitusprosessia, jolla lopullinen viini sekoitettiin. Tasapainon saavuttamiseksi noin 10 % koko-kimpistetysti fermentoitua 2020 Shirazia sekoitettiin mukaan tuomaan raikkautta ja puristusta viiniin. Tämän jälkeen viiniä kehittyi vielä 12 kuukautta tammitynnyreissä ennen pullotusta. Tammi-kypsytys: 300 litran ranskalaiset tammitynnyrit (60 % uusia).\nGradation: 14,5 %Vol\nAllergens: sisältää sulfiitteja\nAwards: 4 ½ tähteä - Platter’s Wine Guide 2024
Tiedot
Vintage
2019
Tuottaja, viinin nimi
Saxenburg Syrah Select
Pullojen lukumäärä
4
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Maa
Etelä-Afrikka
Alue
Stellenbosch
Rypälelajikkeet
Syrah
Fill Level
Burgundy,/Champagne/Flute-pulloyyppi, korkea täyttöaste
Myynyt käyttäjä
