Nro. 102178856

Le Coste - L'Ozio - Lazio - 1 Pullo (0.75L)
Nro. 102178856

Le Coste - L'Ozio - Lazio - 1 Pullo (0.75L)
L'Ozio è un vino bianco naturale prodotto dall'azienda agricola Le Coste di Gianmarco Antonuzi e Clémentine Bouveron a Gradoli (VT), nel Lazio.
Cuvée 3000
Cuvée 3000
+2
Ecco i dettagli principali sull'uvaggio e la produzione:
Uvaggio: È composto principalmente da Procanico (una selezione locale di Trebbiano) al 95%, completato da Malvasia e altre varietà locali provenienti dalle vigne più vecchie dell'azienda.
Vinificazione: Le uve subiscono una breve macerazione pellicolare (skin contact) per il Procanico delle vigne vecchie, seguita da una pressatura diretta delle altre uve.
Fermentazione: Avviene spontaneamente con lieviti indigeni in botti di rovere.
Stile: Si tratta di un bianco macerato (orange wine) evoluto.
Cuvée 3000
Cuvée 3000
+1
L'azienda è nota per il suo approccio artigianale, naturale e senza interventi chimici, situata nei pressi del lago di Bolsena su suoli di origine
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