Caroni 1994 Velier - 37th Release - Lunardon - b. 2017 - 70cl

Vapaa toimitus vain Euroopassa

Caroni rommi erinomaisessa kunnossa, säilynyt erittäin hyvin.
Caroni-tehtaan sanotaan perustetun vuonna 1918, mutta useat historialliset lähteet viittaavat siihen, että tislausta oli jo tekeillä siellä 1900-luvun alussa. Se tuli Tate & Lyle -yhtiön omistukseen vuonna 1936, ja yhtiö käytti sitä perustana laajentaakseen lopulta huomattavia sokeritoimintojaan Trinidadissa. Caroni oli keskeinen ainesosa Britannian laivaston ruokakunnossa, jossa sen kuuluisat korkesteriset 'Heavy' -rommit auttoivat muodostamaan tunnusmaun. Valitettavasti Trinidadian sokeriteollisuuden taantumisen myötä Tate & Lyle myi 51 prosentin määräävästä osuudestaan hallitukselle vuonna 1970, ennen kuin sevaltettiin kokonaan vuonna 1975. Vaikka Mustasokerin omavaraisuus oli taattu, äskettäin perustettu Caroni (1975) Ltd jatkoi tappiollista toimintaa seuraavat 25 vuotta, kunnes hallitus yritti minimoida omistustaan myymällä 49% osakekannastaan – niin vähän, että kontrolli pysyi hallussa. Angostura oli ensisijainen tarjouskilpailija, mutta Caronin varastoidun varaston arvon kiista kaatoi kaupan, ja Caroni suljettiin pysyvästi vuonna 2003.

Kävi kuitenkin ilmi, että Angostura hankki suurimman osan noin 18 000 varastoitua Caroni-olta, mutta ehkä tärkein osake meni italialaisille jakelijoille Velierille. Vuonna 2004 heidän verrattomalle toimitusjohtajalleen, Luca Garganolle, kertyi matka Trinidadiin valokuvauskeikkaan ja hän päätyi niin ummessa pannun tislaamolta käsille varastettujen tislauspohjien kanssa vuonna 2005 tehdessään diilin. Hän julkaisi kahdeksan Caroni‑pullotusta kyseisenä vuonna, rinnalla hänen ensimmäiset tynnyrikomponenttinsa Demerara Distillers Ltd:n kanssa, mukaan lukien erittäin tärkeät Skeldon‑pullotukset. Tämä oli virstanpylvään kaltainen vuosi, joka ei pelkästään muuttanut rommimaailmaa, vaan loi Caroni-rommin legedaarisen aseman keräilijöiden ja asiantuntijoiden keskuudessa.

Tämä on “kaksinkertaisesti kypsytetty” rommi kadonneesta Trinidadin tislaamolta.

Tislaa vuonna 1994 ja ikä 2008 asti kotiseudullaan Trinidadissa. Tynnyrit siirrettiin sitten DDL:n Diamond‑tislaamoon Guyanassa, jossa ne valitsi Velierin Luca Gargano vuonna 2017.

Tämä on Velierin 37. Caroni‑julkaisu ja yksi vain 600 vapaasti puhallettua pulloa Master Lunardonin toimesta. Pullotusaikaan tämä oli vanhin trooppisesti kypsytetty Caroni, joka oli saatavilla.

#ExclusiveWineWhiskySpirits2025