Veitsen tuppi - Japani - 1990-2000

Kaunis vanha japanilainen honesuki-veitsi (luunpoistoon) korkealaatuinen, ammattilaisesti restauroitu ja teräväksi hiottu. Kokonaispituudeltaan 26 cm tämä veitsi on täydellisen tasapainoinen ja suunniteltu tarkkaan ja hallittuun leikkaamiseen.

Honesuki on perinteinen japanilainen luunpoistoveitsi, erityisesti linnun ruhon luista irrottamiseen. Kovan, suhteellisen paksun selkäosan ja hienon terän ansiosta veitsi tarjoaa sekä voimaa että tarkkuutta – ihanteellinen ammattilaiskäyttöön.

Terä osoittaa selviä käyttöönoja ja iän merkkejä, mikä lisää autenttista luonnetta, mutta teknisesti se on erinomaisessa kunnossa ja valmis intensiiviseen käyttöön. Terävä leikkausvarmuus takaa erittäin tarkan ja tehokkaan leikkuukokemuksen.

Puinen kahva niitteineen istuu mukavasti käteen ja tarjoaa vakaamman otteen työskentelyn aikana.

Korkealaatuinen ja toimiva japanilainen veitsi, soveltuu sekä ammattilaiskokin että keräilijän käyttöön – kaunis yhdistelmä käsityötaitoa, suorituskykyä ja luonnetta.