2023 Le Mortelle, Botrosecco - Toscana - 6 Pullot (0.7 L)

Le Mortelle, joka kuuluu Antinori-suvulle, tuottaa tämän Cabernet Sauvignonin ja Cabernet Francin luodakseen kiehtovan, päättäväisen ja hyvin tasapainoisen viinin, joka ilmentää Maremman alueen ainutlaatuista luonnetta.

2023 oli yleisesti viileä ja melko sateinen vuosi alkukaudella, erityisesti kesäkuuhun asti, kun taas kesä oli helteinen. Nämä ilmasto-olosuhteet varmistivat kasvien säännöllisen nupunkehityksen. Lämpötilojen lasku elokuun lopussa ja syyskuun alussa sekä päivien ja öiden väliset erinomaiset lämpötilavaihtelut auttoivat säilyttämään rypäleiden aromiytimet. Korjuu alkoi syyskuun toisen viikon lopulla Cabernet Francin kanssa, joka antaa viinille altavan tannisen rakenteen, ja sitä seurasi viikon päästä Cabernet Sauvignon, jonka ominaispiirteenä ovat kypsien punaisten hedelmien tuoksut.