Quinta do Noval, Noval Black - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sinetinumerot voivat poiketa pullossasi olevista numeroista.

Quinta do Noval Black Reserve Port 6 x 0.75L

Kuvaus
Quinta do Noval -nimen esiintyminen ensimmäisin kerran kiinteistörekistereissä on vuodelta 1715. Quinta do Novalin tarina on merkitty visionääreihin, kuten António José da Silvaon, Porton sataman tuojan, joka hankki Quintan vuonna 1894 sen phyllokserian tuhoamisen jälkeen. Hän palautti tilan uudelleenistuttamalla viiniköynnöksiä. Luiz Vasconcelos Porto, hänen vävynsä, oli kirjoittanut laajan innovaatioprogrammin. Hän muutti monet kapeat vanhat terassit laajemmiksi terasseiksi. Tämä mahdollisti maan tehokkaamman käytön ja paremman auringonvalon hyödyntämisen. Quinta do Noval teki nimeään 1931 Quinta do Noval Vintage Portin sekä 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Portin myötä. Taloudellisen lamaantumisen ja 1927-vintagekiinnostuksen vuoksi suurin osa tuojista ei julistanut 1931:stä. Tämä menestys vakiinnutti Quintan suurten Vintage Port -nimien joukkoon englantilaisilla ja yhdysvaltalaisilla markkinoilla, johtoaseman maineessa, joka säilyy tänä päivänä. Vuodesta 1993 lähtien Quinta do Noval on osa AXA Millésimesin kansainvälistä viinialan ryhmää.

VIININVALMISTAJA: António Agrellos.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
92 pistettä, Roy Hersh
90 pistettä, Robert Parker
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
89–90 pistettä, VertdeVin
91 pistettä, Wine & Spirits Magazine
88 pistettä, Wine Spectator
89 pistettä, Tom Cannavan
16,5 pistettä, Jancis Robinson

VIINI Lajikkeet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

VALMISTUS
50 % rypäleistä puristettiin käsin ja käytiin perinteisissä Quinta-tilan lagares -kelluvissa geroissa. Toinen 50 % kävi läpi pumppauksella in lattiassa säätöhetkellä 24 °C. Noval Black on sekoitus viinejä, joiden keskimääräinen ikä on 2–3 vuotta, ja ne ovat kypsyneet puu- ja ruostumattomissa teräsvateissa tuoreuden säilyttämiseksi.

MAISTELUN KUVAUS
Tämä viini tarjoaa todellisen maun siitä, millainen nuori, raikas, energinen ja hedelmäinen portviini voi olla. Se on nautinnon viini.

Tawny-väri. Rikas ja monisyinen aromi, kuivattujen hedelmien vivahteilla. Samettinen ja täyteläinen maussa, säilyttäen miellyttävän raikkauden. Pitkä jälkimaku.

ANNOSTUS
Noval Black Reserve on uusi tapa nauttia portviiniä, uuden ajan portviini, joka on tarkoitettu nautittavaksi masakuvan tumman suklaan kanssa tai viileänä sellaisenaan, sekä käytettäväksi myös cocktail-aineksena. Ilmeinen ilmentymä Novalin tyylistä, ei ikääntymistä eikä dekantointia tarpeen. Ei komplikaatioita, vain loistava lasi Porttia. Tarjoile 7 °C–8 °C."