2019 Menin - Douro DOC, Grande Reserva - 2 Pullot (0.7 L)

2019 Menin Grande Reserva Red 2 x 0.75L
Douro-alue
2 pulloa

WINEMAKER: João Rosa Alves & Tiago Alves de Sousa.

PALKINNAT/SUOSITUKSET
95 pistettä, Revista Adega
18.5 pistettä, Revista de Vinhos
18.5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
Gold medal, Berliner Wine Trophy
Gold medal, Asia Wine Trophy
Gold medal, Concurso Vinhos de Portugal

VIINIYRTIYSLINJAT: Vanhoja köynnöksiä.

VIINITUS
Sadonkorjuu tapahtui asteittain, kypsyysanheitojen vaihtelevuus eri lohkojen välillä huomioiden. Satamassa viinit kuljetettiin viinialalle 18 kg:n laatikoissa, joiden maksimikoko oli säilyttää sen eheys ja laatu. Eri korjatut lohkot villekkeytettiin erikseen, jossa rypäleet kulkivat läpi valintahihnan ja sitten poimittiin ja murskattiin; ne siirtyivät gravitaatioperiaatteella ruostumattoman teräksen käymisastioihin. Esikäsittelevä maseraatio tapahtui matalilla lämpötiloilla 24–48 tuntia lajikkeesta riippuen, jota seurasi alkoholikäyminen 25–27 ºC lämpötiloissa. Alkoholikäymisen ja malo-laktisen käymisen jälkeen ruostumattomassa teräksessä viini siirrettiin 225 litran tammitynnyreihin.

MAISTELUN NUOTIT
MENIN GRANDE RESERVA TINTO 2019 on syvän rubiininpunainen viini. Tuoksussa korostuu punaisen ja mustan hedelmän tuoreus, runsaasti mustaherukan, karhunvatukan, marjojen ja balsamisten nuottiensa tasapainottamina.

Suussa viini osoittaa suurta voimaa, vahvaa rakennetta ja korkean intensiteetin viinitynnyreiden ansiosta, joiden luonnollinen hapokkuus tasapainottaa kokonaisuuden ja siirtää viinille valtavan eleganssin ja hienostuneisuuden.

SAVUTUS
Aseta dekanttiin ja tarjoile 16–18 ºC. Hyvä kumppani mausteiselle lihalle ja riistalle sekä hienostuneelle italialaiselle ruualle.

HISTORIA
Hanke alkoi vuonna 2018, kun näimme Quintas da Costa de Cima ja Solin valtavan potentiaalin, joka sisälsi laajan alueen vuosisataisia viiniköynnöksiä, vähintään 60 lajiketta, sekä toisen suuren lohkon, jossa vaadittiin juurihoitojen uudistamista ja täydellisen täydennyskokoelman tarvetta – sekä uutta viinitilaa, kaikki tämän hengästyttävän joen maiseman taustalla.
Valitsimme haastavimman tien… Rakentaa, innovoida, suojella, muuttaa. Suuri haaste, mutta myös mahdollisuus löytää täydellinen yhdistelmä.
Unelma toteutui ja löysimme elinvoimaiset ihmiset, kaikki tietämyksen ja perintöjen perillisiä aikaisemista sukupolvista. Etsimme paikallisesti koulutetun mestaripissimien kokemusta, ja meillä oli myös sen energia, joka löysi ensimmäisen työnsä. Meistä tuli naapuriksi ikonisten Quintasien kanssa ja olimme kunnia saadessamme tukea perheiltä, joilla on pitkä tarina kerrottavana.
Vuonna 2021 hyödynsimme ainutlaatuista tilaisuutta hankkia Douro-alueella korkeasti tunnettu brändi ja valtava perintö, Horta Osório Wines. Tarkoittaen yli 3 vuosisataa historiaa ja osaamista, jota haluamme kunnioittaa ja viedä tulevaisuuteen.
Haluamme olla uniikkeja, kuten jokainen viini on uniikki. Haluamme olla Douro jokaisessa täällä valmistetussa pullossa. Haluamme viedä tämän laakson toisiin maailmoihin ja jakaa tämän nautinnon.

HUOMIOITavaa: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät leiman numerot voivat poiketa pullojesi leimoista.