Kei Shiogai – Les Pellans 2020 Bourgogne Blanc Conditionnement 1 bouteille de 75 cl. Niveau parfait, capsule impeccable, étiquette en excellent état. Conservation en cave privée thermorégulée. À propos du vin Kei Shiogai fait partie des vignerons les plus recherchés de la nouvelle génération bourguignonne. Installé à Meursault, il produit des micro‑cuvées d’une précision remarquable, avec un style pur, tendu et profondément minéral. “Les Pellans” est un terroir situé entre Meursault et Puligny, offrant un chardonnay vibrant, ciselé et d’une grande élégance. Le millésime 2020, chaud mais parfaitement équilibré, donne ici un vin d’une superbe énergie. Dégustation Agrumes frais, citron confit, fleurs blanches. Notes de pierre humide, amande fraîche, légère touche fumée. Bouche tendue, saline, très pure, avec une finale longue et verticale. Un style moderne, précis, rappelant les grands blancs bourguignons à forte tension minérale. Garde À boire dès maintenant pour son éclat, ou à garder 8 à 12 ans pour plus de complexité. Notes et critiques Cuvée non notée par Parker, Suckling ou Decanter (production extrêmement confidentielle). Les vins de Kei Shiogai sont néanmoins régulièrement salués par les amateurs et critiques spécialisés pour leur pureté et leur précision. Commentaire du vendeur Bouteille rare de Kei Shiogai – Les Pellans 2020, issue d’une micro‑production très recherchée. Vin d’une grande finesse, conservé dans des conditions optimales. Idéal pour amateurs de chardonnays bourguignons modernes, tendus et vibrants.