2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Pullot (0.7 L)

Bertani Amarone Classico sisältää menneen ajan viehätyksen ja kykenee kertomaan koko Valpolicellan alueen tarinan, joka on ollut Italia ja maailman viiniliikenteen helmiä. Uusin perinteen ilmentymä, mutta samalla tämän kiehtovan Italian kulman symboli, viini, joka on vaatinut vuosikymmenien kehitystä ja löytöjä jotta se pääsi nykyiseen laaduprofiiliinsa. Se on yksi koko Valpolicellan alueen arvostetuimmista ja tunnetuimmista tulkinnoista sekä maailmanlaajuisen viinimaailman suurimpia ilmentymiä. Eleganssi, pehmeys ja lämmittävyys viedään erittäin korkealle tasolle taaten unohtumattoman ja pysyvän kulauksen, joka koskettaa sielun syvimpiä sävyjä. Mito, legenda ja kristallinkirkas mestariluokan lahjakkuus!

Bertani Amarone syntyy huolellisen ja yksityiskohtaisen työn tuloksena, pitkän perinteen siirtymisenä sukupolvelta toiselle. Kaikki alkaa viiniköynnöksiltä Tenuta Novare Arbizzano di Negrar -tiloilla, jotka lepäävät marl-kalkkimaaperällä ja joissa käytetään perinteistä Guyot-kasvatusmenetelmää. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, jätetään kuivumaan pitkään, noin 120 päivän ajaksi täysin luonnollisesti tiluksien frutta-aidoissa. Sitten ne käyvät rypäleistä nestettä suurella hartaudella, keskitalvella, erittäin hitaasti, mikä takaa pitkän kypsymisen ja tasapainon, joka antaa sille todellisen, yllättävän pitkäikäisyyden, jopa useita vuosikymmeniä! Tämän jälkeen seuraa hidas fermentaatio betonissa, joka kestää 50 päivää, joista 20 päivää käymisen kuorilla, ja kypsytys noin kuuden vuoden ajan Slavonian tammitynnyreissä, jonka jälkeen pullokäsittely stabiloidaan edelleen 12 kuukaudella.

L’Amarone Classico Bertani kertoo tarinan intohimosta, perinteestä ja omalle maaperälleen osoitetusta rakkaudesta. Lasiin valuu syvän rubiininpunainen väri, tumma ja läpikuultamaton, jossa on oransseja vivahteita. Tuoksu on intensiivinen ja monimutkainen, jossa tyypilliset noteina esiintyvät luumu, kirsikka ja marasca vuorottelevat kuivattujen hedelmien, lakritsin ja mausteiden kanssa. Balsaminen sumu sulkee valtaisan ja rikkaan hajuaistin. Suussa viini on pehmeä ja lumoutava, lämmin ja väkevä, täynnä ja pitkäkestoisen, omaa makeaa tanniinia ja balsamisen raikkauden, jotka mahdollistavat sen säilymisen pitkään ja tarjoavat parhaan ilmaisun vasta vuosien pullokypsytyksen jälkeen. Valpolicellan symboli.