Sandeman - 40 years old Tawny - Douro - 1 Pullo (0.75L)

Sandeman 40 Years Old Tawny Port 1 x 0,75 l
1 pullo
Portviini

VIININPANJAA: Luís Sottomayor.

PALKINNOT/JÄRKEÄKSI SUOSITUKSET
97 pistettä, platina-mitali, Decanter World Wine Awards
96 pistettä, Wine Enthusiast
96 pistettä, Trophy & Gold Medal, International Wine Challenge
96 pistettä, Gold Medal, International Wine & Spirit Competition
95 pistettä, Robert Parker
94 pistettä, Wine Spectator
94 pistettä, Falstaff
93 pistettä, Wine & Spirits Magazine
93 pistettä, Tom Cannavan
17,5 pistettä, Jancis Robinson
Kaksinkertainen kultamitali & timanttinen trofee, Sakura Awards
Kulta-mitali, Mundus Vini
Kulta-mitali, Concours Mondial de Bruxelles
Kulta-mitali, Challenge International du Vin
Kulta-mitali, Portugal Wine Trophy

VIINILAJIT: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VIINIKÄSITTELY
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old valmistetaan perinteisellä Port-viinin menetelmällä. Käsin poimitut rypäleet käyvät tynnyrinkäsittelyn jälkeen puristuksen ennen käymistä, kontrolloidussa lämpötilassa, ihonmakeroitumisen avulla parhaan kokonaisuuden saamiseksi. Sopivalla hetkellä lisättävä viinialkoholi tasapainottaa viinin kehoa ja tuoksua. Tämä hetki valitaan viinintekijän toimesta tiukan käymislämpötilojen ja -tiheyksien valvonnan jälkeen; jälkimmäinen riippuu tarhate, kypsyysvaiheesta ja lopullisesta makeudesta, jota halutaan. Saaliinkorjuun jälkeen viinit pysyttelevät Dourojoella seuraavaan kevääseen asti, jolloin ne viedään V.N. Gaiaan ja astuvat Sandemanin vuosisatoja vanhoihin tiloihin kypsyäksensä tammitynnyreissä, kuten Port-viinin perinteinen kypsytysjärjestelmä vaatii. Vuosien saatossa tämän Sandeman Porto Tawny 40 Years Old -viinin valittuja poikkeuksellisia viinejä maistellaan huolellisesti, laimataan lieven­tymää, ja tuomareiden mielestä tarpeelliset korjaukset toteutetaan. Lopullinen sekoitus syntyy tiiviistä valinnasta, joka on yleensä 30–55 vuotta vanhojen viinien joukosta, mestarillisesti ja taitavasti yhdistettynä Sandeman Porto Tawny 40 Years Old -identiteetin, tyylin ja johdonmukaisuuden saavuttamiseksi.

MAISTELUN HUOMIOITAVAA
Intensiivinen, syvästi makuinen Porto Tawny 40 Years Old, jolla on valtava vaniljan, tukan ja hunajan tuoksu sekä suussa erittäin monimutkaisia kuivahedelmä-, mauste- ja pähkinämakuja. Kun viini avautuu ja kehittyy suussa, löytää erinomaisen tasapainon tammikypsyydelle ja elinvoimuudelle, mikä on ominaista Sandemanin Tawny-portille.

SEURAKÄYTTÖ
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old on valmista juotavaksi eikä vaadi dekantointia, mutta aerointi on suositeltavaa. Pullon tulisi pysyä pystyssä, suojassavalolta ja kosteudelta, tasaisessa lämpötilassa 16–18 °C. Tarjoa 14–16 °C. Avattuna sitä tulisi nauttia 2–3 kuukauden kuluessa.

HISTORIA
Sogrape on Portugalin johtava viinialan yritys, jolla on poikkeuksellinen läsnäolo, huipputason brändit ja erinomaiset viiniviljelysmaat sekä maan pääviinintuotannon alueilla: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas ja Alentejo. Sogrape yhdistää omissa tiloissaan tuotetut viinit sadontaltaan satojen viljelijöiden kautta kerättyihin rypäleisiin yhteiskehityksessä, mikä kasvattaa maailmallekin parasta portugalilaisista viineistä.
Casa Ferreirinha on pioneeri- ja johtomerkki ei-kädenvälistä Douro-viinejä, yli 250 vuotta vanhalla perheomisteisella historialla. Tietämys ja erinomaisuus ovat vain osa asioista, jotka tekevät Casa Ferreirinhasta vakiintuneen viinialan vertailukohdan.
Antónia Adelaide Ferreira on Douro-historian tunnettu hahmo, jonka perintö kasvaa jokaisella uudella nousulla. Jokainen rajoitettu eräviini juhlistaa Dona Antónian syntymäpäivää sekä hänen intoaan, päättäväisyyttään ja näkemystään. Tämä on viini, joka yhdistää Cima Corgon ja Douro Superiorin, maaperät, joita hän rakasti, jotka saivat siunauksensa viinien tuotantopotentiaalilla hänen kuvansa mukaan: kiinteä mutta tasapainoinen, eloisa mutta kypsä ja tyylikäs.

HUOMAUTUS: Tämä on toistuva antoaukko. Näytteessä näytettävät sinetit voivat poiketa pullostasi.