2017 Vincent Gaudry "A Mi Chemin" - Sancerre AOC - 3 Pullot (0.7 L)

Sury En Vaux'n ("hymy laaksossa" berrichon-murteella) sijaitseva tila Vincent Gaudry on useiden sukupolvien ajan perheyritys, Sancerre’n kukkulan juurella.

Dès 1991, alors qu'il n'est âgé que de 16 ans, Vincent Gaudry rejoint son père au domaine qui s'étendait alors sur 9 hectares et était travaillé en agriculture conventionnelle.
Vincent Gaudry liittyi isänsä luokse tilalle, joka tuolloin käsitti 9 hehtaaria ja harjoitettiin tavanomaisella maataloudella.
Vincent Gaudry prend la décision, à partir de 1993, d'adopter progressivement les méthodes biologiques et biodynamiques.
Vuodesta 1993 lähtien hän päätti omaksua vähitellen biologisten ja biodynaamisten menetelmien.
Aujourd'hui, le domaine de 15 hectares est certifié DEMETER (certification Agriculture Biologique obtenue en 2002 et Biodynamie en 2006).
Nykyään tilan koko on 15 hehtaaria ja se on DEMETER -sertifioitu (luomutuotannon sertifikaatti saatiin vuonna 2002 ja biodynaamisuus vuonna 2006).
Vincent Gaudry travaille ses vignes avec soin, privilégiant l’expression du terroir et la pureté du fruit.
Vincent Gaudry hoitaa viinitarhojaan huolellisesti, suosien terroirin ilmaisua ja hedelmän puhtautta.
Des sauvignons cultivés en biodynamie sur un sol de silex dans la commune de Saint-Satur sont à l’origine de cette cuvée surprenante.
Biodynaamisesti viljellyt sauvignon-rypäleet sileäpohjaiselta maaperältä Saint-Saturin kunnasta ovat tämän yllätyksellisen cuvée’n alkuperä.
Les baies y sont récoltées manuellement, puis après pressurage rejoignent des fûts de chêne de 228 litres où elles y fermentent.
Marjat kerätään käsin, ja puristamisen jälkeen ne siirtyvät 228 litran tammitynnyreihin, joissa ne fermentoituvat.
Selon la qualité de la vendange, "à mi-chemin" n’est pas produite tous les ans, et des fûts destinés au départ à cette cuvée, seuls les plus qualitatifs sont conservés.
Sadon laadun mukaan "keskivaiheessa" ei tuoteta joka vuosi, ja tälle cuvée’lle alun perin tarkoitetuista tynnyreistä säilytetään vain laadukkaimmat.
Dotée d’un caractère bien trempé, elle séduit d’emblée par son nez intense d’agrumes, de fleurs blanches et d’épices douces.
Sillä on lujuutta; se hurmaa välittömästi voimakkaalla sitruksen, valkoisten kukkien ja pehmeiden mausteiden tuoksulla.
La bouche se dévoile au fur et à mesure, d’abord tendre puis de plus en plus ample, bien structurée, imposante, soulignée par une belle minéralité et un léger boisé.
Suulla se avautuu vähitellen, aluksi pehmeästi, sitten yhä tilavammin, hyvin rakenteellisesti, vaikuttavasti, korostettuna kauniilla mineraalisuudella ja kevyellä tammisuudella.
Elle s’éternise en bouche.
Se viipyy suussa.
Quelle pureté, quelle précision et pourtant quelle présence !
Mikä puhtaus, mikä tarkkuus ja silti mikä läsnäolo!
Un monstre de tension minérale et de salinité comme on en voit peu.
Kova mineraalinen jännitys ja suolaisuus, kuten harvoin näkee.
Un vin droit, élégant et qui sait où il va !
Suora, tyylikäs viini, joka tietää minne menee!
Un Sancerre comme on en faisait dans les années 1950…
Sancerre, kuten sitä tehtiin 1950-luvulla…
C’est à dire ? « Secret de famille » souffle Vincent.
Eli mitä se tarkoittaa? « Perheen salaisuus » tuumailee Vincent.
Avant d’ajouter : « ça veut dire beaucoup de patience dans l’élaboration aussi bien qu’avant de boire ».
Ja lisää: « se tarkoittaa paljon kärsivällisyyttä sekä valmistuksessa että ennen juomista ».
La vinification met l’accent sur la finesse aromatique, avec un élevage sur lies afin de donner plus de complexité et de subtilité au vin sans masquer le ressenti du sol.
Viininvalmistuksessa korostetaan aromien hienoutta, ja lievässä kypsytyksessä saadaan lisää monimutkaisuutta ja hienostuneisuutta ilman, että maaperän tuntuma peittyy.
Quelle pureté, quelle précision et pourtant quelle présence !
Mikä puhtaus, mikä tarkkuus ja silti mikä läsnäolo!
Un monstre de tension minérale et de salinité comme on en voit peu.
Kova mineraalinen jännitys ja suolaisuus, kuten harvoin.
Un vin droit, élégant et qui sait où il va !
Suora, tyylikäs viini, joka tietää minne menee!
Un vin d’une belle énergie à oublier quelques années en cave.
Viini, jolla on kaunis energia, jota kannattaa unohtaa muutamaksi vuodeksi kellariin.

Bouteilles conservées dans un frigo à vins Liebherr.
Pullot säilytetään Liebherrin viinikaapissa.
Les photos font partie intégrante de la description.
Kuvat ovat oleellinen osa kuvausta.
Expédition uniquement vers les pays de l'Union européenne mentionnés dans la liste ci-jointe, îles exclues.
Lähetykset vain liitteen listassa mainittuihin Euroopan unionin maihin, saaret mukaan lukematta.
La préparation pour l'envoi sera effectuée avec un soin extrême et une protection renforcée pour garantir une livraison en toute sécurité.
lähetyksen valmistelu tehdään äärimmäisellä huolellisuudella ja lisäsuojauksella turvallisen toimituksen varmistamiseksi.