Sandeman - 40 years old Tawny - Douro - 1 Pullo (0.75L)

Sandeman 40 vuotta vanha Tawny Portviini 1 x 0,75 L
1 pullo
Portviini

VIININVALMISTAJA: Luís Sottomayor.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
97 pistettä, platinamitali, Decanter World Wine Awards
96 pistettä, Wine Enthusiast
96 pistettä, Trophy & Gold Medal, International Wine Challenge
96 pistettä, Gold Medal, International Wine & Spirit Competition
95 pistettä, Robert Parker
94 pistettä, Wine Spectator
94 pistettä, Falstaff
93 pistettä, Wine & Spirits Magazine
93 pistettä, Tom Cannavan
17,5 pistettä, Jancis Robinson
Kaksinkertainen kultainen sekä timanttinen trofee, Sakura Awards
Kultamital, Mundus Vini
Kultamital, Concours Mondial de Bruxelles
Kultamital, Challenge International du Vin
Kultamital, Portugal Wine Trophy

VIINIELÄMISTÄVYKSET: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VIINISKAUS
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old tuotetaan perinteisellä portviinin valmistusmenetelmällä. Kädessä poimitut rypäleet käyvät varsiensa poistamisen ja murskauksen jälkeen käymisen aikana, kontrolloidussa lämpötilassa, ihon makroderaation avulla, jotta parhaat ainesosat saadaan irti. Viinialkoholin lisäys ihanteellisellä hetkellä tasapainottaa viinin rungon ja tuoksun välillä. Tämä hetki valitaan viinitäin käyttäjän valvontaan sopivilla käymislämpötiloilla ja tiheyksillä; jälkimmäiset riippuvat rypäletyypistä, kypsytysasteesta ja tarvittavasta lopullisesta makeudesta. Satomaan jälkeen viinit säilyvät Douro-alueella seuraavaan kevääseen saakka, jolloin ne siirretään V. N. Gaiaan ja astuvat Sandemanin vuosisatojen vanhoihin auloihin tammitynnyreissä kypsyäksesi, kuten Portviinin perinteinen kypsytysjärjestelmä vaatii. Vuodesta toiseen poimittuja, tämän Sandeman Porto Tawny 40 Years Old -viinin valikkoon valittuja poikkeuksellisia viinejä on maisteltu ja analysoitu huolellisesti, poistettu liepeistä sakkaa ja tarvittavat korjaukset viininalamittien mukaan on tehty. Lopullinen sekoitus muodostuu tiukimman valinnan mukaan noin 30–55 vuoden ikäisten viinien yhdistelmästä, mestarillisesti ja taitavasti yhdistettynä Sandeman Porto Tawny 40 Years Oldin ainutlaatuista identiteettiä, tyyliä ja johdonmukaisuutta varten.

MAISTELUN OHJEET
Intensiivinen, syvästi makuinen Porto Tawny 40 Years Old, jossa massiivinen tuoksu, joka tuo mieleen vaniljan, tammen ja hunajan, sekä suussa erittäin monimuotoiset kuivatut hedelmät, mausteet ja pähkinät. Viinillä avautuessa ja kehittyessä suussa, löytyy erinomainen tasapaino tammikypsyytteen ja elinvoiman välillä, ominaisuus, joka on ominaista Sandeman Tawny Portolle.

ANJAKÄYTTÖ
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old on valmis nautittavaksi eikä vaadi karahvointia, mutta aerointi hyödyttää sitä. Pullon tulisi pysyä pystyasennossa, suojattuna valolta ja kosteudelta, tasaisessa 16–18 ºC:n lämpötilassa. Tarjoile 14–16 ºC lämpötilassa. Avattuna sitä tulisi nauttia 2–3 kuukauden kuluessa.

HISTORIA
Sogrape on Portugalin johtava viinialan yritys, jolla on vertaansa vailla oleva läsnäolo, huippumerkit ja poikkeukselliset viinitarhat maan suurimmilla viiniviljelyalueilla: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas ja Alentejo. Sogrape yhdistää oman tuotannon ja satojen viljelijöiden tuottamien rypäleiden oston kollektiiviseen panostukseen, joka kasvattaa – ja tuo maailmalle – Portugalin viinien parasta laatua.
Casa Ferreirinha on pioneeri- ja johtajabrändi ei-käymisteen Douro-viineissä, yli 250 vuotta vanhalla historialla, aina perheomisteisena. Tiedot ja erinomainen osaaminen ovat vain osa syistä, miksi Casa Ferreirinha on viinimaailman benchmark.
Antónia Adelaide Ferreira on Douro-kirjoituksen ikoninen hahmo, jonka perintö kasvaa jokaisen uuden sadon myötä. Jokainen rajoitettu eräviini juhlistaa uudelleen Dona Antónian syntymäpäivää sekä hänen intoaan, päättäväisyyttään ja visiotaan. Tämä viini yhdistää Cima Corgon ja Douro Superiorin, sen terroirejen, joita hän rakasti ja joissa oli mahdollisuus tuottaa hänen kaltaisensa viinejä: sekä päättäväistä että tasapainoista, elinvoimaista mutta kypsää ja eleganttia.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkemäsi sealin numerot voivat poiketa pullon numerosta.