Passionnante édition de cet ouvrage qui offre des conseils pratiques et des recettes savoureuses pour apprécier la gastronomie française - De Pomiane guide habilement les lecteurs à travers les subtilités de la cuisine française, en expliquant les techniques de base ainsi que l'art de combiner les ingrédients pour créer des plats délicieux - Chaque recette est présentée avec une clarté et une précision qui permettent même aux débutants en cuisine de réussir - Edouard De Pomiane, célèbre physiologiste et gastronome français, apporte à cet ouvrage une expertise unique en combinant la science et l'art de la cuisine - Sa passion pour la nourriture se reflète dans chaque page, offrant aux lecteurs une perspective éclairante sur la cuisine française traditionnelle - Édouard De Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - 1948 - Albin Michel - 527 Pages. Bon état de la reliure, ouvrage dans sa pleine couverture souple d'origine, légers frottements d'usage, infimes défauts sur la couverture, tranches quelques peu émoussées, dos lisse muet - Bon état intérieur, pages brunies - Service de livraison assuré sous quelques jours -