H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - 1932

Tämä kiehtovan keittöopuksen vaikuttava, laajuudeltaan monumentaalinen kuvitettu laitos on tullut ranskankielisten kotien klassikoksi ensimmäisestä painoksestaan vuonna 1932 lähtien -

Suunniteltu käytännön ja asiallisen oppikirjan tavoin, se kokoaa lähes 2000 reseptiä kattamaan kaikki kotitalouden valmistelut — alkupalat, pääruoat, jälkiruoat, kastikkeet, suolamassat — systemaattisen selkeyden ja halun tehdä hyvästä ruoasta demokratian kaltaista -

Se kiteyttää porvarillisen ja rationaalisen näkemyksen ranskalaisesta keittiöstä, arvostaen yksinkertaisuutta, kurinalaisuutta ja perheperintöä, ottaen samalla yhä enemmän mukaan alueellisia ja kansainvälisiä vaikutteita -

H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - SD (noin 1932) - Albin Michel -
682 sivua.

Hyvä sidoksen kunto, teos alkuperäisessä kansiessaan, käytön tahroja ja hankauksia, joitakin pieniä virheitä kansissa ja selkämyksessä, kulmissa ja kruunauksissa kulumaa, selkä tasainen, valkoinen otsikko, edellinen kansi kuvitettu ja otsikoitu -

Hyvä sisäinen kunto, sivut kellertyneet, teokraadin kielellä lisättyjä pikkutekstejä, uudistettu painos, jossa on lähes 2000 reseptiä -

Toimituspalvelu takaa jakelun muutamassa päivässä -