Highland Park 40 years old - 70cl

Distillery: Highland Park
Age: 40-vuotias
ABV: 48.3%
Volume: 70cl
Vintage: Ei-Vintage
Condition: Suljettu, avaamaton

Highland Parkin tislaamo, perustettu vuonna 1798, on yksi Yhdistyneen kuningaskunnan arvostetuimmista viskintuottajista, sijaiten Kirkwallissa eristyneillä Orkney saarilla. Sen ainutlaatuinen sijainti ja perinteiset menetelmät, kuten käsin pyöritetyt maltaat ja paikallisen liehupeen polttoaineen käyttö, vaikuttavat tunnistettavaan makuprofiiliin, jota konnautsijat arvostavat. Tislaamolla on arvostettu maine taiteellisen tasapainon ja monimutkaisuuden viskien valmistuksessa, mikä tekee vanhempien vuosikokonaisuuksien erityisen haluttuja keräilijöiden keskuudessa maailmanlaajuisesti.

Highland Park 40 Year Old on poikkeuksellisen harvinainen ja erittäin haluttu ilmaisumuoto, joka edustaa tislaamon vanhimman varaston huippua. Tämä pullotus osoittaa neljän vuosikymmenen huolellisen kypsytyksen, pääosin hienoihin sherryyn maustettuihin eurooppalaisiin tammitynnyreihin, jotka antavat syvyyttä ja rikasta makua. Rajoitettu saatavuus ja tämän single maltin ikä tekevät siitä erittäin arvokkaan hankinnan, jota keräilijät arvostavat sekä sen sisäisen laadun että korkean pääoman mahdollisen kasvupotentiaalin vuoksi viskialalla.

Maututkimukset:
Väri: Syvä kiillotettu kuparinen sävy, mahongin hehkuilla.
Nenä: Vangitseva synfoosia tummaa shoklaadia, aurinkokuivattuja rusinoita, antiikkista kiillotettua tammia ja hienostunut pilvi aromaattista turpeen savua, kietoutuneena hehkuvan Heatherin hunajan ja eksoottisten mausteiden sävyihin.
Kieli: Luksukseltaan täyteläinen ja monimutkainen, paljastaa kerroksittain rikas siirappi, hedelmäkarkkikuori, paahdettuja kahvinjyviä ja lämmintä kanelia, tasapainossa kehittyneen savun ja merisuolan hienostuneen alttarison alla.
Lopetus: Poikkeuksellisen pitkä ja kehittyvä, jättäen jälkeensä makean mausteisen, tummien hedelmien hillon, savuavat hehkut ja lopulta elegantin kuivumisen vaikutelman.