Prachtig handgesmeed honesuki-stijl mes, een uniek stuk met karakter en vakmanschap. Dit type Japans uitbeenmes staat bekend om zijn precisie en controle, ideaal voor het verwerken van gevogelte en fijn snijwerk in de keuken. Het lemmet vertoont een mooie, ambachtelijke smeedstructuur met zichtbare hamerslag en patina, wat het mes een robuuste en authentieke uitstraling geeft. Geen massaproductie, maar duidelijk handwerk met ziel. Het staal is scherp en klaar voor gebruik. Voorzien van een strak, ergonomisch houten handvat dat comfortabel in de hand ligt en perfect balanceert met het lemmet. Specificaties: Totale lengte: 26 cm Stijl: honesuki (Japans uitbeenmes) Conditie: gebruikt maar in goede staat Een ideaal mes voor zowel de hobbykok als de liefhebber van ambachtelijke keukenmessen. Ook een mooie aanvulling voor verzamelaars.