1997 Chapoutier « le Meal » Ermitage - Hermitage - 1 Pullo (0.75L)

« Maison Chapoutier » on yksi Vallée du Rhône -alueen arvostetuimmista nimistä. Tämä kuuluisa « Le Méal » -valkoviini Hermitage (tai Ermitage) on valmistettu Marsanne-rypäleestä, jonka sato on rajoitettu laadun takaamiseksi. Rypäleet puristetaan kellarissa ja kypsytetään 10–12 kuukautta useiden lees-sekoitusten jälkeen. Nenä paljastaa hallitsevat valkoisten hedelmien aromit, hunajaa ja hienoja mausteita. Suutelu on hedelmäinen ja hyvin tasapainoinen. Hiukan tamminen, mutta discreet. Suussa esiin nousevat paahteisia ja briossin makuja, jotka lupaavat kaunista pitkäkestoista jälkimakua.
Tätä pulloa esitetään ehjän kapselin ja etikettien kera, vaikka etiketti on hieman tahriintunut iästä johtuen.
Se on aina säilytetty maanalaisessa pimeässä kellarissa ostopäivästä 2006 lähtien. Etiketti on kääritty ja suojattu muovikalvolla vuodesta 2018.
Chapoutierin «must-have» -merkintä, WA/Parker antaa 96/100.