2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)
02
päivät
17
tuntia
06
minuuttia
27
sekuntia
17 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 155 € | |
|---|---|---|
 | 140 € | |
| 130 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 133362 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 on Brut-samppanja Champagne AOC:sta, 750 ml pullo, valmistaja Moët & Chandon, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir -sekoitus, 12,5% alkoholia, metallkapseli ehjänä.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniset tiedot
General Information
Asetus: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vuosi: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arviolta): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullo koko: 750 ml
Winemaking & Aging
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Valmistus ruostumattomassa teräksessä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsytys: Vähintään ~6 vuotta leesin päällä (pidennetty kypsyminen)
Nostatus: Brut (matala annostus, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 Overview
Merkitys kevätjäätymisestä ja kuivalta, lämpimältä kesältä
Alhaisempi sato, suurempi pitoisuus
Tuloksena tyyliltään jäsennelty, tarkka, jännitteeseen nojaava ennemmin kuin ylellinen
Tasting Notes
Appearance: Heleä kultainen väri, erittäin pienet, pysyvät kuplat
Nose:
Kivelliset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruunan kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy brioche-, paahdettujen pähkinöiden, kevyt mauste- ja mineraalivivahteisiin
Palate:
Kermaisen pehmeä mutta kiinteä aloitus
Elinvoimainen hapokkuus
Kerrostunut kypsiä hedelmiä, sitrusta sekä suolaisen/mineraalisen vivahteen kanssa
Jälki: Pitkä, elegantti, hieman savinen ja suolainen
Style Analysis
The 2017 vintage expresses:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikertoilla (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteisen tunteen välillä
Erittäin gastronominen profiili
Food Pairing
Osterit ja raakaa mereneläviä
Kalat ja äyriäiset (hummeri, langustiini)
Hieno kala-annokset voisipohjaisilla kastikkeilla
Foie gras
Aging Potential
Juotavissa nyt ilman aerointia tai dekantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisia, paahdettuja ja mausteisia monikerroksia
Market Positioning
Asetettu virstanpylvääksi korkealuokkaiseksi prestigel champagneksi, yhdistäen brändin voiman ja johdonmukaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniset tiedot
General Information
Asetus: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vuosi: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arviolta): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullo koko: 750 ml
Winemaking & Aging
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Valmistus ruostumattomassa teräksessä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsytys: Vähintään ~6 vuotta leesin päällä (pidennetty kypsyminen)
Nostatus: Brut (matala annostus, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 Overview
Merkitys kevätjäätymisestä ja kuivalta, lämpimältä kesältä
Alhaisempi sato, suurempi pitoisuus
Tuloksena tyyliltään jäsennelty, tarkka, jännitteeseen nojaava ennemmin kuin ylellinen
Tasting Notes
Appearance: Heleä kultainen väri, erittäin pienet, pysyvät kuplat
Nose:
Kivelliset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruunan kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy brioche-, paahdettujen pähkinöiden, kevyt mauste- ja mineraalivivahteisiin
Palate:
Kermaisen pehmeä mutta kiinteä aloitus
Elinvoimainen hapokkuus
Kerrostunut kypsiä hedelmiä, sitrusta sekä suolaisen/mineraalisen vivahteen kanssa
Jälki: Pitkä, elegantti, hieman savinen ja suolainen
Style Analysis
The 2017 vintage expresses:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikertoilla (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteisen tunteen välillä
Erittäin gastronominen profiili
Food Pairing
Osterit ja raakaa mereneläviä
Kalat ja äyriäiset (hummeri, langustiini)
Hieno kala-annokset voisipohjaisilla kastikkeilla
Foie gras
Aging Potential
Juotavissa nyt ilman aerointia tai dekantointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisia, paahdettuja ja mausteisia monikerroksia
Market Positioning
Asetettu virstanpylvääksi korkealuokkaiseksi prestigel champagneksi, yhdistäen brändin voiman ja johdonmukaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Pullo (0.75L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
