2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Pullot (0.7 L)
05
päivät
08
tuntia
04
minuuttia
29
sekuntia
15 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 141 € | |
|---|---|---|
 | 131 € | |
| 121 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 132408 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 on Brut-samppanjaa (Champagne AOC) Ranskasta, Moët & Chandonin valmistama Champagnessa, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, 750 ml per pullo, kahden pullon erä, täysin ehjä metallinen kapseli, 12,5% ABV, vanhennettu lieoiden päällä noin 6 vuotta.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleistä
Sijainti: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintageri: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pakkauskoko: 750 ml
Viinintuotanto ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viininvalmistus ruostumattomasta teräksestä (ei tammitynnyrin vaikutusta)
Kypsyys: Min. ~6 vuotta lees-polyysiä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vintageri 2017 – Yhteenveto
Merkittävästi keväinen hallakko ja kuiva, lämmin kesä
Alhaisemmat satoa, suurempi keskittymisen taso
Tuloksena rakenne, tarkkuus, jännite vetävästi kuin ylellisyys
Maku- ja tuoksutiedot
Ulkonäkö: Vaalea kulta, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Tuoksu:
Hedelmäkivet (persikka, luumu)
Sitruunan kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossin, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteisuuden ja mineraalien suuntaan
Suun tuntu:
Kermainen mutta kiinteä hyökkäys
Elävä hapokkuus
Kerroksittain kypsää hedelmää, sitrusta ja suolaisen/mineraalisen nyansseja
Jälkimaku: Pitenemmän, elegantin, hieman savun ja suolaisuuden sävyjä
Tyylianalyysi
2017-vintageri ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vankka tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Erityisen gastronininen profiili
Ruokapari
Osterit ja raakaa äyriäisiä
Kotiloeläimet (ravut, langustellit)
Hienot kalat voin pohjaisten kastikkeiden kanssa
Foie gras
Kypsytyspotentiaali
Naudi nyt ilman dekantointia tai aeration hakeminen
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy hunajaiseksi, paahtuneeksi ja mausteiseksi kompleksisuudeksi
Markkina-asema
Asetettu mittapuuksi Prestige-Champagne, yhdistäen brändivetoisuus sekä tasainen laatu
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleistä
Sijainti: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintageri: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pakkauskoko: 750 ml
Viinintuotanto ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viininvalmistus ruostumattomasta teräksestä (ei tammitynnyrin vaikutusta)
Kypsyys: Min. ~6 vuotta lees-polyysiä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vintageri 2017 – Yhteenveto
Merkittävästi keväinen hallakko ja kuiva, lämmin kesä
Alhaisemmat satoa, suurempi keskittymisen taso
Tuloksena rakenne, tarkkuus, jännite vetävästi kuin ylellisyys
Maku- ja tuoksutiedot
Ulkonäkö: Vaalea kulta, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Tuoksu:
Hedelmäkivet (persikka, luumu)
Sitruunan kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossin, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteisuuden ja mineraalien suuntaan
Suun tuntu:
Kermainen mutta kiinteä hyökkäys
Elävä hapokkuus
Kerroksittain kypsää hedelmää, sitrusta ja suolaisen/mineraalisen nyansseja
Jälkimaku: Pitenemmän, elegantin, hieman savun ja suolaisuuden sävyjä
Tyylianalyysi
2017-vintageri ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vankka tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Erityisen gastronininen profiili
Ruokapari
Osterit ja raakaa äyriäisiä
Kotiloeläimet (ravut, langustellit)
Hienot kalat voin pohjaisten kastikkeiden kanssa
Foie gras
Kypsytyspotentiaali
Naudi nyt ilman dekantointia tai aeration hakeminen
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy hunajaiseksi, paahtuneeksi ja mausteiseksi kompleksisuudeksi
Markkina-asema
Asetettu mittapuuksi Prestige-Champagne, yhdistäen brändivetoisuus sekä tasainen laatu
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
2
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
