2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Pullot (0.7 L)
03
päivät
06
tuntia
08
minuuttia
07
sekuntia
17 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 263 € | |
|---|---|---|
 | 243 € | |
| 240 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 133362 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 -samppanja Moët & Chandonilta, 2 pulloa 750 ml, Brut, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, 12,5% alc./vol., noin 6 vuottaelikohye liesin päällä, haponviininkäsittely ruostumattomasta teräksestä.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleiset tiedot
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Nostalgia: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Seos (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsyminen
Valikoiva korjuu haastavien vuosikautensa vuoksi
Viinintyöstö ruostumattomasta teräksestä (ei tammitynnyrin vaikutusta)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta valkuaisessa (pidennetty kypsyminen)
Dosage: Brut (matalan dosagen, tarkka tasapaino)
Viikon 2017 Yhteenveto
Merkitty kevätnuoleen ja kuivalle, lämpimälle kesälle
Alhaisemmat satoa, suurempi konsentraatio
Tuloksena tyyli: strukturoitu, tarkka, jännitteinen eikä rehevä
Maisteluennuste
Ulkoasu: Kalpean kullanhohtoinen väri, erittäin hienot, kestäviä kuplia
Tuoksu:
Kivelliset hedelmät ( aprikoosi, luumu )
Sitruskuori
Kukkatuoksia
Keittiytyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, lievä mauste, mineraalinen vivahde
Keitto:
Suklaamainen, mutta kiinteä maku
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsä hedelmä, sitrushedelmät sekä suolainen/mineraalinen vivahde
Jälkimaku: Pitkä, elegantti, hieman savukku ja suolainen
Tyylianalyysi
2017- vuosikautta kuvaa:
Kirkkautta ja lineaarisuutta verrattuna lämpimämpiin vuosikuihin (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteiden välillä
Selvästi gastronominen profiili
Ruokapari
Ostron ja raakafilee-merenelävät
Hileensinä simpukat (rapu, langust)
Hienot kalaruoat voita sisältävillä kastikkeilla
Foie gras
Kypsymispotentiaali
Juotavissa nyt ilman erityistä aeration tai decanting
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisuutta, paahtoa ja mausteisuutta
Markkinointi
Asetettu johtavaksi esimerkinomaiseksi prestige-samppanjaksi, yhdistäen brändin voiman vakaaseen laatuun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleiset tiedot
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Nostalgia: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Seos (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsyminen
Valikoiva korjuu haastavien vuosikautensa vuoksi
Viinintyöstö ruostumattomasta teräksestä (ei tammitynnyrin vaikutusta)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta valkuaisessa (pidennetty kypsyminen)
Dosage: Brut (matalan dosagen, tarkka tasapaino)
Viikon 2017 Yhteenveto
Merkitty kevätnuoleen ja kuivalle, lämpimälle kesälle
Alhaisemmat satoa, suurempi konsentraatio
Tuloksena tyyli: strukturoitu, tarkka, jännitteinen eikä rehevä
Maisteluennuste
Ulkoasu: Kalpean kullanhohtoinen väri, erittäin hienot, kestäviä kuplia
Tuoksu:
Kivelliset hedelmät ( aprikoosi, luumu )
Sitruskuori
Kukkatuoksia
Keittiytyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, lievä mauste, mineraalinen vivahde
Keitto:
Suklaamainen, mutta kiinteä maku
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsä hedelmä, sitrushedelmät sekä suolainen/mineraalinen vivahde
Jälkimaku: Pitkä, elegantti, hieman savukku ja suolainen
Tyylianalyysi
2017- vuosikautta kuvaa:
Kirkkautta ja lineaarisuutta verrattuna lämpimämpiin vuosikuihin (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteiden välillä
Selvästi gastronominen profiili
Ruokapari
Ostron ja raakafilee-merenelävät
Hileensinä simpukat (rapu, langust)
Hienot kalaruoat voita sisältävillä kastikkeilla
Foie gras
Kypsymispotentiaali
Juotavissa nyt ilman erityistä aeration tai decanting
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisuutta, paahtoa ja mausteisuutta
Markkinointi
Asetettu johtavaksi esimerkinomaiseksi prestige-samppanjaksi, yhdistäen brändin voiman vakaaseen laatuun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
2
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
