2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Pullot (0.7 L)
05
päivät
13
tuntia
15
minuuttia
03
sekuntia
13 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 350 € | |
|---|---|---|
 | 260 € | |
 | 240 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 132408 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut, kolme 0,75 l pulloa Champagnen alueelta, Ranska, täysin ehjä metallikapseli.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniset tiedot
Yleiset tiedot
Nimike: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vuosikerta: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): noin 55% Chardonnay / noin 45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% vol
pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viininvalmistus ruostumattomassa teräksessä (ei tammikypsyystä)
Kypsyminen: vähintään noin 6 vuotta lees-kypsyssä (laajennettu kypsytys)
Doosi: Brut (alhainen doosi, tarkka tasapaino)
Vuosikerta 2017 – yleiskatsaus
Märkä kevään hallan ja kuivan, lämpimän kesän vaikutus
Alempi sato, suurempi koncentratio
Tulos: jäsennelty, tarkka, jännitteeseen perustuva tyyli enemmän kuin ylellinen
Maistelu-merkinnät
Ulkonäkö: vaalean kullanvärinen, very hienot, pysyvät kuplat
Haju:
Kivihedelmäiset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruksen kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briocca- ja paahdettujen pähkinöiden sekä kevyen mausteisuuden ja mineralismin suuntaan
Maku:
Kermainen mutta napakka aloitus
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsien hedelmien, sitruksen sekä suolaisen/mineralisen vivahteen kanssa
Jälkimaku: pitkä, tyylikäs, hieman savinen ja suolainen
Tyylianalyysi
Vuosikerta 2017 ilmentää:
enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikertoilla (esim. 2009)
vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
selkeästi ruokallinen profiili
Ruoan kanssa yhteensopiva
Osterit ja raakaa mereneläviä
Silikat (ravut, langustit)
Hienot kalaruoat voin kastikkein
Paté foie gras
Kypsytyspotentiaali
Nauti nyt ilman aerointia tai dekantointia
Optimaalinen aikaikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy honeyn, paahtamisen ja mausteisen kompleksisuuden suuntaan
Markkina-asema
Asetettu esimerkillisen prestige-Champagne -kriteeriin, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniset tiedot
Yleiset tiedot
Nimike: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vuosikerta: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): noin 55% Chardonnay / noin 45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% vol
pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viininvalmistus ruostumattomassa teräksessä (ei tammikypsyystä)
Kypsyminen: vähintään noin 6 vuotta lees-kypsyssä (laajennettu kypsytys)
Doosi: Brut (alhainen doosi, tarkka tasapaino)
Vuosikerta 2017 – yleiskatsaus
Märkä kevään hallan ja kuivan, lämpimän kesän vaikutus
Alempi sato, suurempi koncentratio
Tulos: jäsennelty, tarkka, jännitteeseen perustuva tyyli enemmän kuin ylellinen
Maistelu-merkinnät
Ulkonäkö: vaalean kullanvärinen, very hienot, pysyvät kuplat
Haju:
Kivihedelmäiset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruksen kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briocca- ja paahdettujen pähkinöiden sekä kevyen mausteisuuden ja mineralismin suuntaan
Maku:
Kermainen mutta napakka aloitus
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsien hedelmien, sitruksen sekä suolaisen/mineralisen vivahteen kanssa
Jälkimaku: pitkä, tyylikäs, hieman savinen ja suolainen
Tyylianalyysi
Vuosikerta 2017 ilmentää:
enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikertoilla (esim. 2009)
vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
selkeästi ruokallinen profiili
Ruoan kanssa yhteensopiva
Osterit ja raakaa mereneläviä
Silikat (ravut, langustit)
Hienot kalaruoat voin kastikkein
Paté foie gras
Kypsytyspotentiaali
Nauti nyt ilman aerointia tai dekantointia
Optimaalinen aikaikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy honeyn, paahtamisen ja mausteisen kompleksisuuden suuntaan
Markkina-asema
Asetettu esimerkillisen prestige-Champagne -kriteeriin, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
