1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Pullot (0.7 L)

Kolme pulloa Château l’Evangile 1978 Pomerolissa\n\nChâteau L’Evangilen suurviiniä on kuvaillut vanhassa teoksessa «Grands vins de Bordeaux» (Dussautin julkaisu) sanoen: «…täyteläisiä, elegantteja viinejä, joilla on vertaansa vailla oleva tuoksu ja hienostuneisuus».\n\nMonien harrastajien mukaan tämän viinin hienostunut ja elegantti laatu on todellakin sen tunnusmerkki.\nCépages associated in the wine: 80 à 90% merlot, 10 à 20% cabernet franc\nDurée du vieillissement en fûts de chêne : 18 mois dont 70% de fûts neufs.\nProduktion annuelle moyenne : 2 000 à 3 000 caisses par an.\n\nKylmän ja kosteuden täyteisen talven jälkeen maaliskuun ja huhtikuun lämpötilat edistivät kasvukauden alkamista. Sitten pitkä harmaan, leutoilmanjakson, ilman liiallisia ääripäitä, kesti elokuuhun asti, vaati tiukempaa teknistä valvontaa.\nSäät stabiloituiivat syyskuun alussa ja lopulta edisti viinirungon hyvää ja rauhallista kypsymistä.\nTämä vuosikerta 1978 erottuu siitä, että vuodesta on tullut 13 kuuta ja kasvukauden sykli on pidempi kuin normaalisti.\nHaju on hillitty. Suussa erittäin pyöreä, iskevä aloitus, runsas keskiosa. Loppuveto tukeva, laadukas rakenne. Puumainen vivahde hyvin sulautunut.\nUpea.\n\nKatso muiden myyntini Catawiki-sivulla