2018 Chateau La Violette - Pomerol - 1 Pullo (0.75L)

Lisa Perrotti-Brown - The Wine Advocate
Pistemäärä: 93-95+
Syvä granaatti-uunin purppura väri, vuoden 2018 La Violette paljastaa herkkät kiehtovia karviaismarjatee-, alkoveden ja villin salvian vivahteita, jotka avautuvat musta metsäkakun, luumu-levite- ja karhunvatukkahilloviuhkiksi sekä setripuun ja kane toastin viitteiksi. Iso, täyteläinen ja eksoottisen hedelmäinen koostumus, jossa pehmeiden tanniinien napakka rakenne ja raikas taustatuki tuovat lopetukseen loistoa.

Jeb Dunnuck
Pistemäärä: 96-98
Le Gay -tiimin tekijä, pienistä eristä ja garagiste-tyylisestä 2018 Château La Violettesta on jälleen yhtä maaginen viini, kyllästetty purppuran sävy, taivaalliset tuoksut mustista ja sinisestä hedelmästä, savupuun, suklaan ja maan aromeja, täyteläinen rikkaus ja kerrokselliset kiillotetut tanniinit. Suuresta, voimakkaasta viinistä huolimatta mikään ei tunnu epäjohdonmukaiselta; siinä on jännittävä puhtaus ja se on kaunis viini riippumatta siitä, miten sen katsoo. Osta, jos voit.

Château La Violette on harvinainen helmi Pomeroissa, vain 1,8 hehtaaria viinitarhoja, sijaitsee platollla Clos l'Église:n ja Trotanoyn välillä.
La Violetten viinitarhat sijaitsevat Pomero-plantaasilla, alueella, jolla on erinomainen terroir laadukkaiden viinien tuotantoon. Alueen maaperä koostuu saveen, kalkkikiven ja soran yhdistelmästä. Vanhimmat köynnökset ovat 60 vuotta tai vanhempia. Viinitarhat on tällä hetkellä istutettu 100% Merlotin viinintuotantoon. Aikaisemmin myös Cabernet Francin köynnöksiä on ollut. Hehtaarilta saadaan erittäin alhaisia satoja, joskus vain noin 18 hehtolitraa hehtaarilta. Tämä varmistaa korkealaatuiset rypäleet.

Kimpaleet korjataan käsin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät kylmämäkeroituksessa keskimäärin 20 päivän ajan. Fermentaatio tapahtuu ranskalaisissä tammitynnyreissä. Fermentaation jälkeen tynnyrissä kypsyminen keskimäärin 24 kuukautta. Tuloksena on kerroksellinen viini, jossa pehmeät tanniinit, runsaasti hedelmää ja pitkä, ylellinen lopetus. Tämä viinin tunnusomainen piirre on violetti aroma. Tästä syystä viinituottaja kantaa nimeä Violette.

Château La Violette on rakentanut hyvää mainetta viime vuosina, ja laatu paranee vuosi vuodelta. La Violette kuuluu Pomeroiden huippuihin! Parhaat vuosikerrat ovat 2006, 2008, 2009, 2010, 2012, 2015, 2017 ja 2018.
Keskimääräinen tuotantokappaleiden määrä noin 250 kappaletta vuodessa / noin 2700 pulloa

Osta suoraan julkaisun yhteydessä.
Viiniä säilytetään viinikaapissa.

Toimitus rekisteröidyllä ja vakuutetulla postilla

Tarkista ennen osallistumista huutokauppaan, onko viinin tuonti maahasi sallittua.