2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75 l
3 pulloa
Douro-alue

Kuvaus
Vuodesta 1842 nykypäivään kuuden sukupolven ajan Niepoortin historiaa on kirjoitettu. Heitä yhdistää viinien intohimo – intohimo, joka kunnioittaa perinteitä mutta ei pelkää asettaa sitä koskaan uusille poluille aina kun sen vapaaksi päästetty luova voima soimaa kutsuaan.
Dirk on nykyinen perheen johtaja – isänsä hänelle siirtämä rooli, jonka haasteena on ”innovatiivisuutta säilyttäen hyvät perinteet”. Tämä viidennen polven Niepoortin jäsen on luonteeltaan intohimoinen utelias: hän tarkkailee tarkoin kaikkea ympärillään tapahtuvaa, ja kun hän näkee ainutlaatuisen mahdollisuuden, hän ryhtyy välittömästi toimeen. Dirkin lapset Daniel, Marco ja Ana seuraavat isänsä jalanjälkiä varmistaakseen että Niepoortin historian seuraavat luvut pysyvät yhtä hedelmällisinä kuin jokainen sato.

VIININVALMISTAJA: Dirk Niepoort.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
90 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Meininger (2018 vuosikerta)
93 pistettä, Hudin (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Wine Spectator (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2017 vuosikerta)
18,5 pistettä, Vinum Magazine (2016 vuosikerta)
95 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 vuosikerta)
94 pistettä, Jamie Goode (2014 vuosikerta)
92 pistettä, Andreas Larsson – Tasted (2014 vuosikerta)

VIINILAJIT: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VALMISTUS
Koska viljelemme viinitarhojamme luonnollisesti Niepoortilla, ilmastollinen vaihtelu vaikuttaa suuresti lopulliseen profiiliin viineissämme, mikä tarkoittaa että vuosi 2022 on sellainen, jota kannattaa muistaa. Quinta de Nápolesissa korjuu alkoi 4. elokuuta aikaisemmin kypsyvien lajikkeiden osalta. 12. elokuuta aloimme kerätä valkoiset rypälemehemme. Ilman erityistä lajitteluprosessia siirto tehtiin 100% kokonaisina terttukappaleina ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin lagaareihin, joissa rypäleet maitunivat lyhyen ajan. Lopuksi viini kävi malolaktisessa käyminen vanhoissa puu- Taroissa, joissa se kypsyi noin 22 kuukauden ajan.

MAISTELUN HUOMIOITA
Redoma Tinto 2022 on Niepoortin klassikko, joka heijastaa kohtuullisuutta, rakennetta ja hapokkuutta, joita vain Douro-laakson kaltainen monimuotoinen alue voi ilmentää. Väri on rubiininpunainen, tiivis violetteja vivahteita. Tuoksu on herkkä ja monimutkainen, alkaa kukka-, kirsikka- ja ruibarb-nuoteilla ja pyöritellessä paljastaa tupakan, grafiitin ja mausteiden aavistuksia. Suussa se on rakennettu, pyöreä ja tarkka. Tasapainoinen hapokkuus lupaa pitkäikäisyyttä ja jälkimaku on pitkä ja pirteä.

SOPIA
Parittaa mausteisten ruokien, pippuripihvin, punaisen lihan ja poronlihan kanssa. Kasvisvaihtoehdot: mausteiset sieniruoat esimerkiksi.
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojattuna valolta ja lämpötilavaihteluilta. Pidä pullo vaakatasossa. Parhaiten tarjoiltuna 16–18 °C.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvissä tiivisteen numeroissa voi olla eroja verrattuna pullon tunnisteisiin.