Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Pullot (0.7 L)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 × 0,75 l
9 pulloa
Portviini

VIINITILMISTAJA: Luís Sottomayor.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
95 pistettä, kultamitali, International Wine Challenge
92 pistettä, Decanter World Wine Awards
16,5 pistettä, Revista de Vinhos
16,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
Kultamitali, Mundus Vini
Kultamitali, Challenge International du Vin

VIINILAJIT: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VIININVALMISTUS
Kun ne on poistettu varsista ja murskattu, rypäleet siirretään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, joissa tapahtuu alkoholinen käyminen. Tämän vaiheen aikana tapahtuu tasainen, lämpötilasäädelty macerointi rypälerypäleen ihon yhdisteiden uutenaikojen irrottamiseksi. Rakenteen, tasapainon ja harmonian saavuttamiseksi valitaan huolellisesti rypäleet ja oikea hetki keskeyttää käymisprosessi lisäämällä brändyä. Viiniä kypsytetään sitten Vila Nova de Gaia - kellareissa perinteisissä tammitynnyreissä, joiden tilavuus on noin 640 litraa. Kypsytyksen aikana viiniä siirretään säännöllisesti sekä suoritetaan erilaisia analyysejä ja maisteluita kehityksen seuraamiseksi. Loppuinen sekoitus koostuu tyypillisesti 8–15 vuotta vanhoista viineistä, jolloin saavutetaan keskimääräinen ikä noin 10 vuotta sekä Offley-laatu ja -tyyli.

MAISTELUN HUOMIOT
Tiilenpunertava viini kultaisine vivahteineen. Sen elegantti ja monisyinen aromi on merkitty kypsien hedelmien, hillojen ja kuivattujen hedelmien tuoksuilla, sekä vaniljan, rusinoiden ja hyytelön aromeilla. Suussa tasapainoa rypäleen luonnollisten sokereiden ja tanniinien rikkauden välillä ja saavutetaan hyvä rakenne sekä herkkä, monimutkainen jälkimaku.

TARJOILU
Sopii voimakkaiden juustojen, kuivatuista hedelmistä valmistettujen jälkiruokien sekä crème brûlée’n kanssa. Sitä voidaan nauttia myös sellaisenaan. Säilytä pystyasennossa viileässä, kuivassa paikassa, poissa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoile 12 °C–14 °C lämpötilassa. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
Sogrape on Portugalin johtava viiniyritys, jolla on vertaansa vailla oleva läsnäolo, huippumerkit ja poikkeukselliset viinitarhat maan tärkeimmillä viiniviljelyalueilla: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas ja Alentejo. Sogrape yhdistää omassa tuotannossaan tapahtuvan valmisteen ja tuhansien viljelijöiden rypäleiden hankinnan yhteisölliseen panokseen, joka hoivaa – ja vie maailmalle – parasta portugalilaisista viineistä.
Epäsovinnainen, monipuolinen ja innovatiivinen Offley löytää innovaationsa visionäärisestä ja karismaattisesta Joseph James Forresterin persoonallisuudesta... haaste Portviinin status quo’a vastaan ja vapautta kokeilla uusia viinejä sekä etsiä uusia kulutustapoja.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkyvät tiivisteen numerot kuvissa saattavat poiketa pullon numeroista.