2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Pullot (0.7 L)

Domaine Vincent Paris on suhteellisen nuori mutta hyvin arvostettu viinintuottaja, joka sijaitsee Cornaksessa Rhônen laakson kaakkoisessa osassa Ranskassa. Domaine erikoistuu Syrah-viineihin sekä Cornaksen alueelta että naapuriasetuksista. Alue on perinteisesti tunnettu maanläheisistä ilmaisumuodoista tätä rypälettä käytettäessä, mutta Parisin viinit keräävät kiitosta yhdistämisestä intensiteettiä ja raikkautta.

Ensimmäinen Vincent Paris -viini julkaistiin vuonna 1997, ja hän viljelee noin 17 hehtaaria (42 hehtaaria) viinitarhoja eri kohdissa Cornaksen rinteellä ja Saint-Josephiin saakka.

Peruslinja on Granit 30, joka valmistetaan nuoremmista köynnöksistä miedomilla graniittisillä rinteillä – vaikka 30 asteen rinteet ovat edelleen hankalia viljellä. Granit 60 -viini saa köynnöksensä jyrkillä, laitureilla ja kaltevilla (rinteitä jopa 60 asteen kaltevuudella) aluerajoilta Patou, Les Mazards ja Saumon Cornaksesta. Jälkimmäisen kuviin tulevien köynnösten ikä vaihtelee 40–100 vuoden välillä.

Riesansa top-luokan La Geynale -kuivanne on yhden hehtaarin (2,5 aakeran) paikannimen mukaan nimetty vuosisadan vanhasta, etelään päin olevalle graniittityölle Reynardin viinitarhan juurelle.

Domaine tuottaa myös valkoisen Côtes du Rhône -viinin, jossa yhdistyy Viognier ja Roussanne pieneltä kukkulapenkalta (punaiseen viiniin rajoittuvassa Cornaksen alueessa). Saint-Joseph Syrah valmistetaan myös yhdestä tarhapainanta-Ardoixin läheltä.