2006 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Pullot (0.7 L)

Domaine Vincent Paris on melko nuori mutta hyvin arvostettu viinintuottaja, joka sijaitsee Cornasissa Rhônen laaksossa Kaakkois-Ranskassa. Domaine erikoistuu Syrah-viineihin sekä Cornasin alueelta että naapurien appellaatioiden alueilta. Alue on perinteisesti tunnettu rustiilisista ilmaisumuodoistaan tässä rypäleessä, mutta Parisin viinejä kiitetään niiden intensiteetin ja raikkauden yhdistelmällä.

Ensimmäinen Vincent Paris -viini julkaistiin vuonna 1997, ja hän viljelee noin 17 hehtaaria viinitarhoja Cornasin rinteellä ja Saint-Josephin alueelle.

Perusviini on Granit 30, joka on valmistettu nuoremmista köynnöksistä pehmeämmillä graniittisilla rinteillä – vaikka 30 asteen kaltevuudeltaan olevat kasvupaikat ovat yhä vaikeita viljellä. Granit 60 -viini tulee jyrkiltä terassirinteiltä ja kaltevilta alueilta Patou-, Les Mazards- ja Saumon-alueilla Cornasissa (rinne jopa 60 asteen kaltevuuteen). Jälkimmäisen cuvée-köynnökset ovat 40–100 vuotta vanhoja.

Koko sarjan huippuna oleva La Geynale cuvée perustuu vuosisadan ikäiseen, yhden hehtaarin (noin 2,5 aaria) lieu-dit'iin samannimellä nimettyyn etelään päin olevalle graniittiperustaiselle rinteelle Reynardin viinitarhan juurella.

Domaine tuottaa myös valkoisen Côtes du Rhône -viinin, jossa on Viognieria ja Roussannea pieneltä kukkulaparcelalta Cornasin alueen sisällä (vain punaviinille tarkoitetun Cornas-rajaston sisällä).

Saint-Joseph Syrah valmistetaan myös yhdestä yksittäisestä tilkasta lähellä Ardoixia.