1993 Pio Cesare - Barolo DOCG - 2 Pullot (0.7 L)

2x Pio Cesare
lotto koostuu kahdesta Pio Cesare -silloinen Alba:an, Langhe-joen sydämessä sijaitsevan viinitalon pullosta.

Kyseessä on kaksi Barolo DOCG -pulloa. Maininta “Casa fondata nel 1881” viittaa viinitalon pitkään traditioon, joka on yksi Pohjois-Italian viinialueen historian ja edustuksen kantavia voimia.

Merkintä “Imbottigliato da Pio Cesare – Alba, Italia” takaa, että viini on tuotettu ja pakattu suoraan tuotteen toimittajan toimesta, mikä on tärkeää aitouden ja laadunhallinnan kannalta.

Barolo saadaan ainoastaan Nebbiolo-rypäleestä ja on yksi italialaisten viinien rakenteellisimmista ja pitkäikäisimmistä. Pio Cesaren tyyliin Barolo on yleensä tasapainoinen, yhdistäen perinteisen lähestymistavan ja ilmaisun puhtauden.

Sensorisesti nämä pullot ovat tyypillisesti rubiininpunaisia, ja kypsyessä väri muuttuu kellertävän-oranssiksi. Tuoksussa erottuvat kuihtuneen ruusun, kirsikan, mausteiden, lakritsin ja kevyet maaperäiset vivahteet. Ajan myötä voi kehittyä monimutkaisempia vivahteita nahasta, tupakasta ja tryffelistä.

Suussa viini on rakenteellinen, tanniinit näkyviä mutta tyylikkäitä, hyvän hapokkuuden tukemina, mikä edistää sen pitkäikäisyyttä. Päättäväinen, pitkä lopetus, jossa on mausteisia ja balsamisia vivahteita.

Pio Cesaren Barololle soveltuu pitkä ikääntyminen, usein yli 10–20 vuotta.

Kokonaisuutena lotti edustaa kahta klassista ja luotettavaa pulloa, aitoa ilmentymää Langhe-alueen maastosta ja Barolon perinnöstä.