1978 Bodegas Riojanas, Monte Real 'First Centenary Edition' - Rioja Reserva - 4 Pullot (0.7 L)

Viini ostettu suoraan Bodegas Riojanasin vanhan viinitilan hyllyiltä vuonna 2012.
Säilytetty yksityisessä kellarissa tähän päivään asti.

Viiniä ei ole koskaan laitettu markkinoille. 12 vuotta tynnyrikypsyssä, tämä poikkeuksellisen harvinainen rajoitettu erä laadittiin viinitilan satavuotisjuhlaa varten vuonna 1990. Pullot pidettiin varalla uskollisille asiakkaille ja yritysvelvoitteille. Jokainen pullo esiteltiin puisessa rasiassa ja käärittiin alkuperäiseen historiallisessa valkoisessa paperissa Bodegas Riojanasin tavoin. Nykyisten säädösten mukaan tämä viini luokiteltaisiin Rioja-lääkäntölaitoksen Gran Reservaksi.

Alun perin viinin oli tarkoitus pullottaa osana säännöllistä vuoden 1983 Reservaa. Crianziajan alkuvuosina parhaat tynnyrit valittiin maistamalla ja pidettiin pääerän ulkopuolella. Nämä tynnyrit kypsyivät pidempään ja lopulta pullotettiin vuonna 1990 merkitsemään Bodegas Riojanasin ensimmäistä satavuotisjuhlaa, joka perustettiin vuonna 1890.

Viini valmistettiin ja kypsytettiin puuveissä 12–18 kuukautta noudattaen 1800-luvun viininvalmistuksen käytäntöjä, minkä jälkeen se siirrettiin tynnyriin. Ensimmäisten kuuden kypsyysvuoden aikana sitä säännöllisesti, puolen vuoden välein, käsiteltiin vanhan Rioja-tammen tynnyriltä tynnyrille -menetelmällä. Se pullotettiin käsin suoraan tynnyristä ja jätettiin jälkikäteen suodattamatta.

*** Kaikki kansainväliset lähetykset toimitetaan korkeimpien ammatillisten standardien mukaisesti premium UPS International Expressillä, kuriirin nopeimmalla allekirjoitusvaatimuspalvelulla. Jokainen toimitus valmista erikoislaatikkoon, joka on UPS/DHL:n virallisesti sertifioima, jokainen pullo pakataan erikseen ja suojataan kolmella kerroksella kuplapaperia. Fine-wine-ominaisuuden ja lähetyserien arvon vuoksi kaikki erät toimitetaan täysvakuutuksella. ***