Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700ml

Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 on viski, joka on kypsytty amerikkalaisissa ja eurooppalaisissa tammitynnyreissä, joihin aikaisemmin on säilynyt Sherry Oloroso -viini.
Amerikkalainen tammipuu antaa vaniljan, sitrus- ja karamellituoksun, kun taas eurooppalainen tammipuu tuo helposti tunnistettavan pehmeän vaikutelman; lopputulos on pitkä ja monimutkainen 18-vuotias viski.

Metodi valmistus
Valmistusmenetelmä
Per distillare il suo orzo scozzese, Macallan utilizza due capienti mash tun, 21 fermentatori e 36 alambicchi, i più piccoli dei quali, i famosi Spirit Stills, producono un distillato denso, molto diverso dal resto delle produzioni di zona Speyside.
Skottilaisen ohran tislaamiseksi Macallan käyttää kahta tilavaa mash tunia, 21 käymisastiaa ja 36 tislaukse; näistä pienimmät, kuuluisat Spirit Stills, tuottavat tiheän tisleen, hyvin erilaista kuin muiden Speyside-alueen tuottajien tisleet.

Per l’invecchiamento, Macallan ha costruito un complesso sistema «from forest to distillery» che controlla la produzione delle botti fin dalle querce con cui vengono costruite.
Käytettyä ikääntymistä varten Macallan on rakentanut monimutkaisen järjestelmän «from forest to distillery» (joka valvoo tynnyreiden tuotantoa jo tammista, joista ne rakennetaan).
Tutti gli invecchiamenti di Macallan avvengono in botti di rovere americana ed europea stagionate con vino sherry e botti ex bourbon americane.
Kaikki Macallan-ikääntymiset tapahtuvat amerikkalaisissa ja eurooppalaisissa tammitynnyreissä, joita on kypsytetty sherryviinillä ja entisillä bourbon-tynnyreillä.
La gamma si compone di un 12, un 15 e un 18 anni Triple Cask.
Valikoima koostuu 12-, 15- ja 18-vuotiaasta Triple Cask -sarjasta.
Annualmente vengono rilasciate anche bottiglie rare e prestigiose in numero ed edizione assai limitati, dalla linea Rare Cask alla Series.
Vuosittain julkaistaan myös harvinaisia ja arvostettuja pulloja erittäin rajallisina määrinä ja julkaisuina, Rare Cask -linjasta Seriesiin.

Storia
Historia
La Macallan Distillery – situata vicino a Easter Elchies House, a Craigellachie, nella regione Speyside della Scozia – fu fondata nel lontano 1824.
Macallan Distillery – joka sijaitsee lähellä Easter Elchies Housea, Craigellachiea, Skotlannin Speyside-alueella – perustettiin kauan sitten vuonna 1824.
Fu una delle prime ad aprire, dopo la legge sulla legalizzazione delle distillerie di inizio ‘800.
Se oli yksi ensimmäisistä avaajista lain mukaan tislaamojen laillistamisesta 1800-luvun alkupuolella.
Alla sua nascita portava però ancora il nome di Elchies Distillery.
Perustamishetkellä se kantoi kuitenkin vielä nimeä Elchies Distillery.
Fu solo nel 1892, in seguito a un cambio di proprietà, che prese il nome di Macallan-Glenlivet, successivamente modificato nel solo Macallan.
Vasta vuonna 1892 omistajanvaihdoksen jälkeen siitä tuli Macallan-Glenlivet, jota myöhemmin muutettiin muotoon vain Macallan.
Negli anni, la distilleria è divenuta celebre per i suoi invecchiamenti in ex sherry cask, per i primi imbottigliamenti dedicati agli importatori italiani e per le gloriose esportazioni degli anni Settanta e Ottanta, arrivando a conquistarsi quella fama che oggi fa considerare il Macallan «il re dei single malt whisky»: un vero e proprio status symbol nel mondo dei distillati.
Vuosien saatossa tislaamo on tullut tunnetuksi ex-sherry-tammipullojen ikäänyttämisestä, ensimmäisistä italialaisille tuojille suunnatuista pullotuksista sekä loistavista vientituloista 1970- ja 1980-luvuilla, saavuttaen sen maineen, jonka ansiosta Macallan nykyään nähdään ”single malt whisky” -kuninkaina: todellinen statussymbol alkoholin maailmassa.
[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle(s) that you receive may be different from the one(s) displayed in the picture, but the condition will be identical.]
[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle(s) that you receive may be different from the one(s) displayed in the picture, but the condition will be identical.]