2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Pullo (0.75L)

Cantina Valentini
Nimi Trebbiano
Muoto 0,75 l
Vuosi 2021
Alue Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rypäleet Trebbiano
Tarjoilulämpötila 12/15 °C
Alue Abruzzo
Alkoholipitoisuus 12%
Maa Italia

Yksityiskohtainen tiedote

Trebbiano di Valentini on legedaarinen valkoviini, yksi Italian suurimmista viineistä. Innokkaiden harrastajien arvostama, Valentini-nimi herättää tunteita tässä Loreto Aprutinossa toimivan historian omistavan viinitalon yhteydessä, joka on ollut toiminnassa vuodesta 1600. Montepulciano ja Trebbiano -viinien ohella he tuottavat myös poikkeuksellisen oliiviöljyn. Tuotanto on perinteistä, ilman sertifikaatteja tai iskulauseita, sillä tärkeintä on pullon sisältö. Trebbiano tulee puhtaista rypäleistä Loreto Aprutinosta, käsinpoiminnan ja tarkkaan valitsemisen kautta. Käyminen puistutitammoissa paikallisten hiivojen kanssa, kypsyminen vuodessa tammitynnyreissä 50 tai 70 hl, ilman kirkastusta tai suodatusta. Trebbiano on lumoavan syväkeltainen, joka siirtyy kultaiseksi. Nenässä esiintyy valkoisia kukkia, genista-kasvin, kahvin ja valkoisen hedelmän vivahteita. Suussa se on mestarillinen ja kietova, runsauden, tuoreuden ja suolaisuutta tunteva. Erittäin pitkä ja unohtumaton, jokainen vuosikerta ilmentää ainutlaatuista kauneutta ja vivahteita.

Näköaisti
Väri hailuinalan – pale: Hehkuvat vihreät vivahteet.

Nenä
Intensiivinen, syvä ja kerroksinen aromivalikoima. Tuoksut vaihtelevat kukkasiltoisesta, tsitrushedelmäisistä, paahteisista vivahteista sekä rikkioksidien tuoksuista. Tuoksuissa toistuvat ja kietoutuvat kukkainen ja makean sitruksinen, rukiinen ja sokerimaisuus. Viilentäessä suutuntumaa hallitsee sitrushedelmäinen, kamomillan ja pähkinäisen tuulahdukset. Väri pale yellow kultaisiin hehkuin. Nenä on monimutkainen ja voimakas kypsyneen hedelmän, valkoisen suklaa ja valkoisten kukkien aromeineen.

Suussa
Maistelu on herkkä, elegantti ja hyvin pitkäkestoinen, suolainen lopetus.

Kuppi
Laaja kuppi, ihanteellinen valkoviineille, joiden rakenne ja intensiteetti ovat kunnossa ja jotka tarvitsevat hapetusta avautuakseen täysin sekä kehittääkseen rikkaan, monimutkaisen aromiston.

Avaaminen
Nauttiakseen täysin artesaaniviinin, suositellaan antamaan sen ilmetä ilman 15–30 minuuttia ennen maistelua.

Pisteet
Tätä viiniä on palkittu useilta viinikriitikoilta; italialainen opas Gambero Rosso on palkinnut kolmeen lasiin.

Toimitus tapahtuu laittamalla pullo polystyreeniin iskuilta ja lämpötilavaihteluilta suojattuna, sekä kartonissa erikseen kuriirin kautta.
EN lähetä Turkkiin, Israeliin tai Korsikalle.