2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Pullot (0.7 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Pullotkkoa
Douro-alue

VIININVALMISTAJA: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
93 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
93 pistettä, Wine Spectator (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Vinum Magazine (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2016 vuosikerta)

VIINIHARJAKSEN LAJITTEET: Syrah (100%).

VIININVALMISTUS
Tämä viini käy stewardshipin terästuottamoissa 7 päivän ajan, jonka jälkeen se käy malolaktisen fermentaation. Viini vanhennetaan 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä 10 kuukautta, 45% uusissa tynnyreissä, 50% yhden vuosikerran tynnyreistä ja 5% kahden vuosikerran tynnyreistä.

MAISTELUN ILMOITUKSET
Violetti väri, nenässä runsaat kasviksen mustaherukka-, kirsikka-, bergamotti-, appelsiininkukk ja villi kukkien aromit. Suussa raikas, kiillotetut tanuutit ja miellyttävä suutuntuma, seuraa vahva arominen jälkimaku.

SERVEERATTAVA
Tarjoa lämpötilassa 16ºC–18ºC. Nauttikaa kohtuudella.

HISTORIA
Quinta do Novalin nimi esiintyi ensimmäisen kerran kiinteistörekistereissä vuonna 1715.
Quinta do Novalin historiaa määrittävät visionäärien toiminta: António José da Silva, Porto-havaltijan laivurina toiminut portviinien myyjä, osti Quinta do Novalin vuonna 1894 phylloksera-suojelun jälkeen. Hän palautti tilan istuttamalla uudelleen viiniköynnökset. Hänen vävynsä, Luiz Vasconcelos Porto, oli laaja-inventioiden ohjelman tekijä. Hän muunsi monet kapeat vanhat terassit laajemmiksi terasseiksi. Tämä mahdollisti maan tehokkaamman käytön ja paistavan auringon paremmaksi hyödyntämisen. Quinta do Noval tunnettiin 1931 Quinta do Noval Vintage Portin julistuksella sekä 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Portilla. Globaalin laman sekä 1927 Vintagein valtavan tuotannon ja viejän vuoksi suurin osa varustajista ei julistanut 1931.
Tämä menestys vakiinnutti Quinta do Novalin suurien Vintage Portin nimien joukkoon Englantien ja Amerikan markkinoilla, sen maineen ollessa nykyään edelleen johtava. Vuodesta 1993 lähtien Quinta do Noval on osa AXA Millésimesin kansainvälistä viinituotannon ryhmittymää.
Uusi pullotuslinja ja varastorakennus valmistui vuonna 1997 Alijossa, Pinhãoin läheisyydessä. Tämä hanke teki Quinta do Novalista ensimmäisen perinteisen Portin viejän, joka keskitti kaikki toimintansa Douro Valleyyn.
90-luvulla noin sata hehtaaria tiluksista on uudelleen istutettu, sovittaen leikkaustyöt kullekin palstalle. Tänään meillä on korkealaatuisia rypäleitä, jotka toisaalta takaavat Quinta do Noval Portien erinomaisuuden ja toisaalta Douro-viinien tuotannon vuodesta 2004 lähtien.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näytteissä näkyvät sulkumerkinnät saattavat poiketa bottleistasi.