2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Pullot (0.7 L)
06
päivät
00
tuntia
50
minuuttia
31
sekuntia
3 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 330 € | |
|---|---|---|
 | 310 € | |
| 270 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 133613 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 on Brut-samppanja Champagnessa, Ranskalainen Champagne-alueelta, Dom Pérignonin (Moët & Chandon) valmistama, ~55% Chardonnay ja ~45% Pinot Noir -sekoitus, 750 ml pullossa, 12,5% alkoholia, vähintään kuuden vuoden lees-ikäälykkyys, kolmen 750 ml pullon setti täysin ehjällä metallikapselilla.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleisten tiedot
Nimi: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintageri: 2017
Luokka: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva sadonta haastavien vuosikertojen vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomassa teräksessä (ei tammikypsytystä)
Kypsyminen: Vähintään ~6 vuotta lees-kypsytystä (pidempi kypsyminen)
Dosage: Brut (matala lisäys, tarkka tasapaino)
Vintageri 2017 – yhteenveto
Merkittäviä keväthätäköitä ja kuiva, lämmin kesä
Alhaisemmat sadosuoritteet, suurempi keskittyminen
Tuloksena tyyliltään rakenteikas, tarkka ja jännitteen ohjaama enemmän kuin hovikas
Maistelutiedot
Ulkonäkö: Vaalean kultainen väri, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Tuoksu:
Kivennäisillä hedelmillä ( aprikoosi, luumu)
Sitrushedelmän kuorta
Kukkainen vivahde
Kehittyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi mausteisuudeksi sekä mineraalisiksi nuoteiksi
Suunta:
Kermainen mutta tiivis aloitus
Elinvoimainen happo
Kerrostuva kypsyminen kypsien hedelmien, sitrushedelmien sekä suolaisen/mineraalisen sävyn kanssa
Viimeistely: Pitkä, elegantti, hieman savun- ja suolainen
Tyylianalyysi
Vuodella 2017 on ilmentynyt:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämmin vuosikerta (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännityksen välillä
Erittäin gastronominen profiili
Ruoan kumppanuus
Osterit ja raaka merenelävä
Nilviäiset (katkarapu, langust)
Hienot kalavaihtoehdot voita sisältävien kastikkeiden kanssa
Foie gras
Kypsytyspotentiaali
Juo nyt ilman dekantointia ilman aerointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisen, paahdetun ja mausteisen monimutkaisuuden suuntaan
Markkinointiasema
Nähdään esikuvan prestiisi Champagne -merkkinä, joka yhdistää brändin voiman jatkuvaan laatuun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tiedote
Yleisten tiedot
Nimi: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintageri: 2017
Luokka: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva sadonta haastavien vuosikertojen vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomassa teräksessä (ei tammikypsytystä)
Kypsyminen: Vähintään ~6 vuotta lees-kypsytystä (pidempi kypsyminen)
Dosage: Brut (matala lisäys, tarkka tasapaino)
Vintageri 2017 – yhteenveto
Merkittäviä keväthätäköitä ja kuiva, lämmin kesä
Alhaisemmat sadosuoritteet, suurempi keskittyminen
Tuloksena tyyliltään rakenteikas, tarkka ja jännitteen ohjaama enemmän kuin hovikas
Maistelutiedot
Ulkonäkö: Vaalean kultainen väri, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Tuoksu:
Kivennäisillä hedelmillä ( aprikoosi, luumu)
Sitrushedelmän kuorta
Kukkainen vivahde
Kehittyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi mausteisuudeksi sekä mineraalisiksi nuoteiksi
Suunta:
Kermainen mutta tiivis aloitus
Elinvoimainen happo
Kerrostuva kypsyminen kypsien hedelmien, sitrushedelmien sekä suolaisen/mineraalisen sävyn kanssa
Viimeistely: Pitkä, elegantti, hieman savun- ja suolainen
Tyylianalyysi
Vuodella 2017 on ilmentynyt:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämmin vuosikerta (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännityksen välillä
Erittäin gastronominen profiili
Ruoan kumppanuus
Osterit ja raaka merenelävä
Nilviäiset (katkarapu, langust)
Hienot kalavaihtoehdot voita sisältävien kastikkeiden kanssa
Foie gras
Kypsytyspotentiaali
Juo nyt ilman dekantointia ilman aerointia
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisen, paahdetun ja mausteisen monimutkaisuuden suuntaan
Markkinointiasema
Nähdään esikuvan prestiisi Champagne -merkkinä, joka yhdistää brändin voiman jatkuvaan laatuun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
