Cà Dei Frati, Metodo Classico - Lombardia Extra Brut - 6 Pullot (0.7 L)

Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

Spumante Metodo Classico tuotettu Lugana di Sirmione (Garda-järvi) -alueelta Cà dei Frati -viinitilalta. Se on tyylikäs ja rakennetta omaava kuohuviini, suunniteltu Italian hyvän tason vaihtoehdoksi samppanjalle

Profilo tecnico

Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut

Uvaggio: 90% Turbiana (Trebbiano di Lugana), 10% Chardonnay

Zona: Lugana, Lombardia (Garda-järven rannikko)

Affinamento: noin 24 kuukautta lievitteiden päällä ja uudelleen käymisen pullossa

Alcol: noin 12,5–13% vol

Dosaggio: Extra Brut (hyvin alhainen sokeripitoisuus)

Caratteristiche organolettiche

Colore: vaalea, oljenvärinen keltaisuus, vihreään taittuva hehku ja hieno kuplivuutta.

Profumo: aromeita leipää ja keksiä, pähkinää, heinää ja aromatervet sekä sitrushedelmävivahteita.

Gusto: raikas ja kermaisen täyteläinen, rakenne tasapainoinen happamuuden ja suolaisuuden välillä, puhdas ja hieman keksimäinen jälkimaku.

Abbinamenti

aperitivo di livello

pesce di lago e di mare

crostacei

carni bianche e pollame

formaggi freschi o Parmigiano stagionato

Posizionamento indicativo

Prezzo enoteca: circa 18–22 € a bottiglia.

Stile: italialainen Metodo Classico, erittäin gastronominen; enemmän pystysuuntainen ja suolainen kuin monet aperitiivikuohuviinit Lugana Turbiana -lajikkeen ansiosta.