Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 pullojen

Évadé, julkaistu vuonna 2019, on ensimmäinen ranskalainen single malt -viski, joka erottuu käsityönä ja ainesosiltaan täysin ranskalaisilla raaka-aineilla. Ilman kylmäsuodatusta, ilman väriaineita tai lisäaineita, jokaisella versiolla on ainutlaatuinen aromiprofiili, josta tisle valmistetaan Charentaisin suurastianillä ja kypsytetään eri lajitteisissa tynnyreissä. Seuraavaksi yhteenveto kolmesta pääilmaisusta: Single Malt, Peated ja Red Wine Cask Finish sekä niiden huomionarvoiset palkinnot.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 3–5 vuotta kuudessa tynnyrissä (uusi ja vanha ranskalainen tammi, uusi amerikkalainen tamm, bourbone, konjakki ja Burgundin punaviini), tämä viski tarjoaa rikkaan ja monipuolisen elämyksen. Tuoksu: täyteläinen, pähkinöitä, tummaa suklaata, kallijäitä hunajaa ja keitettyä omenaa. Makuaisti: Runsas, täynnä paistettua omenavartta, karamellisiirappia, vaahteraa ja muskottipähkinää. Jälkimaku: Pysyvä, karamellia ja kovaa puuta. Tämä on tasapainoinen viski, joka heijastaa ranskalaisen savoir-fairea ja on ihanteellinen, kun etsitään helposti lähestyttävää ja monipuolista single maltia.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 4–7 vuotta bourbontynnyreissä (Heaven Hill) ja amerikkalaisessa tammessa, maltaisuutta tuovat Hamburgin kääryläsykset vivahteikkaalla aromilla. Tuoksu: Suora, savinen ja kukkainen. Makuaisti: Hellä, karamellinen kinuski, vaniljalla maustettua kermaa, maitokanerva ja kanerva. Jälkimaku: Elegantti, kukkainen ja yrttinen. Turpeen taso on 35 PPM, tässä viskissä yhdistyy single maltin pehmeys savun vivahteeseen, luoden raikkaan ja nuoren luonteen, Whiskybase-arvosana 82.07/100.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
Kypsytetty 3–5 vuotta viskitynnyreissä ja viimeistelty Bordeaux’n Grand Cru -viinivarastossa, tämä viski erottuu hedelmäisellä profiilillaan. Tuoksu: hedelmäinen ja pyöreä, kypsät punaiset marjat, kypsennetyt persikat ja aprikoosin sose. Makuaisti: Silkkinen, viinimainen, tanniininen, keltaiset persikat sekä teekasvin lehdet. Jälkimaku: Pysäytyksen ylläpitävä, kuiva, hedelmäinen ja mausteinen. Viinin vaikutus tuo ainutlaatuisen monimutkaisuuden, ihanteellinen vahvoista mauista pitäville.

#whisky #grandcru #limitededition #collection