2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Pullot (0.7 L)

12 pulloa Château la petite Barde 2013 Montagne Saint-Émilionissa

Vuosikerran 2023 osoittaa, kuinka suuret ilmasto-olosuhteiden vaihtelut voivat vaikuttaa viininviljelyyn: luonto otti jälleen vallan ja vaati viljelijöiltä entistä tarkempaa huomiota viinitarhan tasolla, jotta optimaalinen kypsyminen saavutettaisiin. Tämä on myös tämän ammatin viehätys.

Kovat, sateiset ja viileät talven jälkimainingit seurasivat; kasvukausi aloitti varovasti. Kevään kostea ja viileä ilmasto johti viininviljelyn hitaaseen varttumisvaiheeseen ja myöhäiseen kukintaan: cabernet sauvignon kylvikin kukinnoissa tasaisesti, kun taas merlotissa havaittiin hieman enemmän epätasaista kehitystä.

Erinomainen lämmin ja aurinkoinen kesä mahdollisti lämpötilakuilun korjaamisen ja viinivaelluksen viivästysvajeen korjaamisen. Veraisonin (verson kypsymisen) aloitti noin 10. elokuuta.

Syys- ja lokakuun kuviot olivat leppoisan lämpimiä ja Listrac’n alueella ilmeni joitakin maltillisia sadekuuroja. Korjuu alkoi 30. syyskuuta ja päättyi 12. lokakuuta. Kerättyjen määrien määrä oli alhainen. Rypäiden optimaalisen kypsyysajan määrittäminen ei ollut itsestäänselvyys, ja korjuun ajankohta määräytyi sekä havainnoinnin, rypäleiden maistelun että valmistusolosuhteiden mukaan: Vinttimaiseen viiniin sekä silmälläpitoon ja lajitteluun nähden kaikesta hetkestä tuli olla jatkuvasti tarkkana.

Viininvalmistus tapahtui kohtuullisessa lämpötilassa, jotta hedelmän ilmaisulle ja tasapainoiselle rakenteelle annettaisiin mahdollisuus. Pienempi sato, joten erittäin miellyttävä, viehättävä viini, pehmeine tannineineen, jonka raikas maku hurmaa suun.

Täysin tammitynnyriin tehty viininvalmistus ja kymmenen kuukauden kypsytys tynnyrissä tämän vuosikerran voimakkaan sävyiseen, vielä nuoreen sävyyn.

Sen tuoksussa on tuoreita hedelmiä, tupakkaa, setriä, jotka voimistuvat ilman hengittämisen myötä; kokonaisuus ennakoi mereen huokuvaa luonnetta.

Käykäähän katsomassa muita myyntejäni Catawiki’llä.