Andrea Curatolo

Viinihuutokauppa (Italia) · Reservihinnaton

Bertani Amarone on tuotettu huolellisen ja tarkkaan työn tuloksena, pitkän perinteen hedelmänä, jota on siirretty sukupolvelta toiselle. Kaikki alkaa viinitarhasta, huolellisesti valituista rypäleistä Tenuta Novare -tilan Arbizzano di Negrarissa, jotka kasvavat marlimaaperällä klassisella Guyot-kasvatusjärjestelmällä. Corvina- ja Rondinella-rypäleet jätetään kuivumaan noin 120 päiväksi täysin luonnollisesti tilan kuivahuoneissa. Sitten ne käyvät erittäin hitaasti talven syvyydessä, varmistaen pitkän kypsytyksen, joka antaa viinille tasapainon ja todellakin hämmästyttävän pitkän käyttöiän, jopa useiden vuosikymmenten ajan! Tämän jälkeen seuraa hidas käyminen sementtisäiliöissä 50 päivän ajan, mukaan lukien 20 päivän maserointi kuorien päällä, sekä noin kuuden vuoden kypsytys Slavonian tammitynnyreissä, jota seuraa vielä 12 kuukauden pullon vakaantuminen.

Bertani Amarone is produced through meticulous and meticulous work, the fruit of a long tradition passed down from generation to generation. It all begins in the vineyard, with a careful selection of grapes from the Tenuta Novare vineyards in Arbizzano di Negrar, which grow on marl-limestone soils using the classic Guyot training system. The Corvina and Rondinella grapes are left to dry for approximately 120 days, completely naturally, in the estate's drying rooms. They are then fermented extremely slowly in the dead of winter, ensuring a long maturation that allows the wine to achieve a balance that guarantees a truly astonishing longevity, even for several decades! This is followed by a slow fermentation in cement vats for 50 days, including 20 days of maceration on the skins, and an aging period of approximately six years in Slavonian oak barrels, followed by a further 12 months of bottle stabilization.

2011 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullo (0.75L)

Alkuperäisessä puisessa pakkauksessa - Viini - Italia

Italia

verified

Verifioitu

Vintage

Tuottaja, viinin nimi

Pullojen lukumäärä

Pullon koko

Alue

Alkuperäinen pakkaus

Bertani Amarone della Valpolicella 2011 0,75 l -pullon, yksi pullo yhteensä, tuotettu Italiassa ja säilytetty alkuperäisessä puukotelossa.

2011 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullo (0.75L)

Valinnut Andrea Curatolo

Catawikin ostaja turva

Trustpilot 4.4 | 133960 arvostelua

Jaa tämä esine ystäviesi kanssa

Bertani Amarone della Valpolicella 2011 0,75 l -pullon, yksi pullo yhteensä, tuotettu Italiassa ja säilytetty alkuperäisessä puukotelossa.

Myyjän antama kuvaus

Tiedot

Samankaltaisia esineitä