Justino's 10 Years Old Malvasia - Madeira - 3 Pullot (0.7 L)

Justino's 10 Years Old Malvasia Madeira 3 x 0.75L
3 Bottles
Madeira Wine

DESCRIPTION
"Justino’s Madeira Wines, S.A." perustettiin osakeyhtiöksi vuonna 1953, vaikka se on ollut olemassa Madeiralla yksityisen perheyhtiönä jo vuodesta 1870, jolloin sitä kutsuttiin "Justino Henriques". Tämä tekee siitä yhden vanhimmista Madeiran viiniä tuottavista ja vievistä yhtiöistä, kansainvälisesti tunnettuina viiniensä laadusta. Vuonna 1993 se kansainvälistyi yhdistymällä erään suurille ranskalaisille viini- ja väkiviineryhmille – C.O.F.E.E.P., joka tunnetaan myös nimellä La Martiniquaise – luodakseen uuden viinitilan parantaakseen viinien valmistusolosuhteita, erityisesti viininvalmistusprosessia, tuotantoa ja kypsytystä. Tämä suuri, moderni ja toiminnallinen viinitila on varustettu yhdistämään perinteiset menetelmät uusimpaan saatavilla olevaan teknologiaan. Nykyään Justino’s Madeira omistaa saarella yhden suurimmista Madeira-viinivarastoista, mukaan lukien korkealaatuisia jämäkkäkypsyisiä viinejä tammitynnyreissä, mikä mahdollistaa yrityksen täyttävän vaativimpien ja valikoivimpien kuluttajien odotukset. Ajan myötä Justino’s Madeira Wines, S.A. on tullut johtavaksi Madeira-viinintuottajaksi ja -viejäksi sen viinien tunnustetun laadun sekä tuotantokapasiteetin huomattavan kasvun ansiosta.

WINEMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Fallstaff
92 Points, International Wine Challenge
91 Points, Revista Adega
17 Points, Jancis Robinson
89 Points, Wine Spectator
Gold Medal, TEXSOM International Wine Awards
Gold Medal, Sommelier Wine Awards
Gold Medal, Concurso International de Vinos Bacchus
Gold Medal, Mundus Vini
Gold Medal, China Wine & Spirits Awards
Gold Medal, International Mountain Wine Competition
Gold Medal, The World of Malvasia - Vinistra

WINE VARIETIES: Malvasia (100%).

VINIFICATION
Total stalks, crushing and pressing. Winemaking in an open spout. Fermented entirely in a stainless steel tank with controlled temperature and pumping times. Interruption of fermentation by adding neutral wine alcohol (96º). Fortification after 2 to 4 days of fermentation to obtain the desired amount of sugars. Vinification made according to traditional methodsAged using the traditional Canteiro system, in French and American oak casks of different capacities. Batch formation, clarification, filtration and bottling

TASTING NOTES
Molasses, dark chocolate and toffee are the main notes of this sweet Madeira. Complex aroma of evolution. Velvety and rich in the mouth. Long and sweet finish balanced by acidity.

SERVING
Excellent with dark chocolate, petit fours, pralines, honey cake (traditional from Madeira) and sweet desserts such as mousses, cakes and chocolate truffles. Serve at a temperature between 18ºC and 20ºC. Consume in moderation.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).