2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Pullot (0.7 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 pulloa
Douro-alue

VIININTEKJÄ: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PALKINNOT/SUOSITTELUT
93 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
93 pistettä, Wine Spectator (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Vinum Magazine (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2016 vuosikerta)

VIINIVALKIOT: Syrah (100%).

VIINITUOTANTO
Tämä viini käy titaanikomeroissa 7 päivän ajan, jonka jälkeen tapahtuu malolaktinen käyminen. Viini kypsyy 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä 10 kuukautta, joista 45 % uusissa tynnyreissä, 50 % yhden vuosikerran tynnyreistä ja 5 % kahden vuosikerran tynnyreistä.

MAISTELUN YHTEENVETO
Violettiin vivahtava väri, nenä paljastaa voimakkaat karhunvatukka-, kirsikka-, bergamotti-, appelsiininkukka- ja villien kukkien aromit. Suussa raikas, pehmeät taninit ja miellyttävä koostumus, jota seuraa vahva aromikas jälkimaku.

ANNOSEMINEN
Tarjoile 16–18 ºC lämpötilassa. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
Quinta do Novalin nimi ilmestyi ensimmäisen kerran kiinteistörekistereihin vuonna 1715.
Quinta do Novalin historiaa leimaavat visionäärien teot: António José da Silva, Portoosta oleva laivakuljettaja, omaksui Quinta do Novalin vuonna 1894 phylloxeran tuhoutumisen jälkeen. Hän korjasi tilan uudelleenistuttamalla köynnökset. Hänen tätinsä pojan vaimo Luiz Vasconcelos Porto oli erään laajan innovaatioprogrammin tekijä. Hän muunsi useita kapeita vanhoja terasseja leveämmiksi, mahdollistaen tehokkaamman maankäytön ja paremman auringonvalon saamisen.
Quinta do Noval tuli tunnetuksi 1931 Quinta do Noval Vintage Portin julkaisun sekä 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Portin ansiosta. Globaalin lamakauden sekä 1927-vuosikerran suurimman tuotannon ja myynnin vuoksi suurin osa toimittajista ei julistanut 1931,
Tämä menestys vakiinnutti Quinta do Novalin suurien Vintage Port -nimiin brittiläisillä ja yhdysvaltalaisilla markkinoilla, johtavaan asemaan maineessa, joka säilyy tänäkin päivänä. Vuodesta 1993 lähtien Quinta do Noval on osa AXA Millésimesin kansainvälistä viinituotantoryhmää.
Uusi pullotuslinja ja varasto valmiiksi vuonna 1997 Algarvoon, Pinhãon läheisyyteen. Tämä hanke teki Quinta do Novalista ensimmäisen perinteisten Port-jakelijoiden keskittäessään kaiken toimintansa Douro-laaksoon.
90-luvulla noin sata hehtaaria tilasta uudistettiin uudelleen istutusta varten, sovittaen muokkaukset jokaiselle lohkolle. Nykyään meillä on korkealaatuisia rypäleitä, jotka toisaalta varmistavat Quinta do Novalin Porttien erinomaisuuden ja toisaalta Douro-viinien tuotannon vuodesta 2004 eteenpäin.

HUOMIOITAVA: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuva-aiheissa näkemäsi sinetissä numerosarja saattaa poiketa pullollasi olevasta."