Nikka - Coffey Gin - 70cl - 3 pullojen

3x Nikka Whisky Coffey Gin on premium japanilainen gin, jonka valmistaa The Nikka Whisky Distilling Co.. Tämä tislaus saa nimensä historianlukuisista Coffey Still -alembikeista, jotka Masataka Taketsuru toi Skotlannista 1960-luvulla ja joita käytetään yhä erityisen pehmeiden ja aromikkaiden tisleiden tuottamiseen.

Nikka Coffey Gin erottuu erittäin rikkaalla kasviaineskokonaisuudellaan, joka yhdistää perinteisiä ginin ainesosia japanilaisten sitrushedelmien ja hedelmien kanssa. Pääbotaaneina ovat gini, korianteri, angelica ja sitruskuoret sekä yuzu, kabosu, amanatsu ja shequasar, japanilaisia lajikkeita, jotka antavat raikkautta ja aromianalyysiä.

Nenä on vivahteikas ja tyylikäs tuoksu sitrushedelmistä, valkositruksesta, karpalon keltaisesta ja yuzuista, accompanied by kevyitä yrttisiä ja mausteisia vivahteita. Ginin maku on läsnä mutta ei dominoiva, jättäen tilaa erittäin elegantille hedelmäiselle sävylle.

Suussa se on pehmeä, tasapainoinen ja samettinen, voimakkaan sitrushedelmäinen maku, jota tukevat mausteiset vivahteet, valkopippuri ja kevyet kukkaiset nuotit. Coffey-alambikin käyttö antaa kermaisen koostumuksen ja erityisen samettisen tunteen.

Loppu on pitkä, raikas ja puhdas, toistuvasti viitaten japanilaisiin sitrushedelmiin ja hienostuneisiin mausteisiin. Alkoholipitoisuus on 47% vol., ominaisuus, joka auttaa säilyttämään aromien intensiteetin ja rakenteen myös sekoittaessa.

Tämä gin on erityisen sopiva hienostuneisiin gin-toniceihin, aromaattisiin cocktaileihin tai nautittavaksi sellaisenaan sen japanilaisen tislaustekniikan monimutkaisuuden ja tasapainon vuoksi.