2023 Vincent Dancer "Les Perrières" - Pommard - 3 Pullot (0.7 L)

Pommard "Les Perrières" 2023 – Vincent Dancer | Kolmen pullon erä

Vincent Dancer on Côte de Beaune -alueen yksi sekä omaperäisimmistä että arvostetuimmista vaikuttajista. Asutettuna Chassagne-Montrachetissa, tämän itseoppinut ja intohimoinen viinialan ammattilainen on rakentanut 7 hehtaarin tilan huolella valituilla viljelymailla, ulottuen Bourgogne-väliotsikosta aina Chevalier-Montrachet’n grand cru -alueelle. Hänen viininsä — sekä valkoiset että punaiset — valmistetaan mahdollisimman vähin toimenpitein, luomuviljelyä noudattaen, ja niihin kohdistuu kansainvälistä kysyntää, joka ylittää tarjonnan. Alueella, jossa punaviinien viitteet ovat Comte Armand, de Courcel ja Leroy, Vincent Dancer on vakiinnuttanut itsensä yhdeksi Bourgognen puhtaan ja tarkan maun harrastajien välttämättömistä osoitteista.

"Les Perrières" on Pommard-kylän tunnettu alue, jonka nimi viittaa ominaisiin kivi- ja kalkkikiviliepeisiin — terroir, joka on suunniteltu Pinot Noirin rakenteelliselle ja mineraaliselle ilmaisulle. Vincent Dancere.n käsissä tämä Pommard ilmentää tarkkuutta ja jännitteisyyttä, joka ylittää sen nimikkeen luokituksen.

2023 on Bourgogneissa varhaisen aurinkoinen vuosikerta, joka tuottaa punaviinejä ilmeikkäitä ja hedelmäisiä jo nuorena, upealla aromisella kypsyydellä ja silkkaisilla tanniineilla.

Viini näyttää kirkkaan rubiininpunaisen sävyn. Nenä on tarkka ja tyylikäs: tuore kirsikka, vadelma, pehmeät mausteet, kevyesti mineraalinen ja kukkainen vivahde. Suussa rakenne on suora ja hyvin rakennettu, tanniinit hienot ja integroidut, jälkiruoka raikas ja pitkäkestoinen. Juotavissa heti ylikypsästi paistetun linnun, jäniksen tai vuosiluokan kypsytettyjen juustojen kera, tai voit säilyttää sitä useita vuosia kellarissa.

Täydet nivelet, moitteettomat etiketit, kapselit ehjät. Ammattitilallinen perä: caverprovenanssi, säilytys optimoitu.

Yksittäinen suojakotelointi, kaksikerroksinen laatikko, toimitus varmistettu seurantanumerolla.