2016 Perrier-Jouët, Belle Epoque - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Viinitila Perrier-Jouët
Nimi Belle Époque
Muoto 0,75 l
Vuosi 2016
Nimitys Champagne AOC
Rypäleet Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Tarjoilulämpötila 8/10 °C
Alue Champagne
Alkoholipitoisuus 12,5%
maa Ranska

Perrier-Jouët ja Champagne AOC

Yksityiskohtainen tiedosto

Belle Époque on Perrier-Jouëtin talon symbolin Champagnen malli: hyväkuntuinen vuosikertachampagne, eläväinen raikas maku ja äärimmäinen eleganssi, kypsynyt pullon hiivakaiussa vähintään 60 kuukauden ajan. Hienostuneet kukka- ja tuoreiden hedelmien vivahteet seuraavat kermisen ja pyöreän suutuntuman, pehmeän ja kietovan.

Näkö...
Keltainen hailakka sävyin vihreillä vivahteilla.

Nenä...
Sitrukset, valkoinen persikka, päärynä ja greippi sulautuvat ananakseen ja kevään kukkia sekä marzipania ja makeita mausteita, luoden erityisen ja hienostuneen tuulahduksen bouquetin.

Suussa...
Suussa on selkeämineraalisuutta, pehmeän silkkinen pyöreys, ja se erottuu elegantin pitkän kestoisen jälkivaikutelman ansiosta.

Yhteensopivuudet...
Sopii hyvin kalan, äyriäisten ja valkoisen lihan kanssa. Nautittavaksi Catalan-tyylisen jättikatkaravun kera. Äyriäiset, valkoinen liha, kana, kalkkuna ja vasikan lihakset meren antimet.

Yhteenveto...
Vaaleankeltainen sävy, kultaisin vivahtein, vihertävät heijastukset ja hieno ja elävä kuplivuus. Sitrushedelmien, valkoisen persikan, päärynän ja greipin piirteet yhdistyvät ananakseen ja kevään kukkiin, tuettuna marsipaanilla ja makeilla mausteilla, antaen aikakauden eksklusiivisen ja herkästi kehittyvän bouquetin. Suussa on voimakkaan mineraalinen, mutta samaan aikaan pyöreä ja silkkinen, ja jälkivaikutus on elegantti ja pitkä.

Pullo lähetetään asianmukaisessa pakkauksessa iskuilta ja lämpötilavaihteluilta suojattuna sekä omistetusta pahvista, pikakuljetuksella.
En lähetä Turkkiin, Israeliin ja Korsikaan.