Macallan Rare Cask Black - 70cl

Vuodesta 2015 alkaen The Macallan Rare Cask Black on ajoittain ollut saatavilla erikoisviskikauppiaiden kautta. The Macallanin tislaamo markkinoi sitä poikkeuksellisena viskinä, jossa on suuri osuus ensikäyttöisistä sherry-tynnyreistä sekä eurooppalaisesta että amerikkalaisesta tammesta. Tislaamon mukaan Rare Cask Black on kypsytetty yksinomaan sherry-tynnyreissä. Pieni osa savuisista viskeistäkin käytettiin — viskejä, joita valmistettiin tyylillä, jota ei ollut tislattu sodan jälkeisen toisen maailmansodan jälkeen. Tästä viskistä löytyy hienovaraisia savuisia vivahteita sekä tuoksussa että maussa. Sherry-tynnyrit tuovat runsaasti kuivattujen hedelmien aromia; maussa taatelit, viikuna ja rusinat saavat seurakseen mausteisia vivahteita.

Tämä skottilainen viski esitetään mustaa sävyttävässä lasipullossa, joka selvästi poikkeaa Macallanin perinteisestä pullon muotoilusta. Sen tarkoitus on kuvata Macallanin tislaamon “pimeää puolta”, ilmentäen tämän single maltin savuisen ja hedelmäisen syvyyden. The Macallan Rare Cask Black kuuluu “1824 Masters Series” -sarjaan. Tätä ei tule sekoittaa vakiovarianteihin “The 1824 Series” tai “1824 Collection”. Kuitenkin viskikeräilijät ja Macallan-harrastajat eivät todennäköisesti sekoita tätä “sarjakohotusta.”

Vuodesta 1824 Macallan-tislaamo Skotlannin Speyside’n alueella on tuottanut viskiä, joka vuosien ajan oli suosittu mallasosana sekoitetuissa viskeissä. Ei ennen 1980-luvun päätöstä tislaamo päättänyt lanseerata single malt -viskiä omalla nimellään — päätös merkitsi Macallanin maailmanlaajuisen menestystarinan alkua.