2018 Joaquin “Piante a Lapio” - Campania - 6 Pullot (0.7 L)

Ota yhteyttä kauppaan saatavuuden varmistamiseksi, jos pulloja on alle 6. Varasto voi vaihdella jatkuvasti.
Tilaukset, joissa on 6 pulloa tai enemmän, käsitellään 2–4 viikon kuluessa, sillä nämä ovat erikoistilauksia.

93 pistettä Vinous
Vuoden 2018 Fiano Piante a Lapio on mahdoton ohittaa, kun minttuisten yrttien ja sitrusmaisemien kynsien virta korostaa vastapuristettua nektariinia. Se pehmentää kitalakea silkkisellä, lähes öljyisellä rakenteellaan, jota elävöittää kirkas hapokkuus ja kypsien kiveisien hedelmien sekä inkiväärin viitteet, jotka kiertävät läpi. Lopetus on pitkä, mutta hämmästyttävän raikas ja väkevä, jättäen minttu- ja makeisteemaisen aromin kohoamaan. Tämä on Fianoa parhaimmillaan. Piante a Lapio on peräisin 80–100 vuotta vanhoista Fiano-puista korkealla sijaitsevilla tuliperäisillä maaperillä. Se käymistetään spontaanisti kastanja- ja akasiapuuastioissa ja kypsytetään samoissa astioissa melkein viisi vuotta ilman täytön lisäämistä. – Eric Guido, maaliskuu 2024

Raffaele’s “Piante a Lapio” on todellakin omaa luokkaansa. Siitä, mitä on 80–100 vuotta vanhoista Fiano-puista Lapion korkealla sijaitsevilla tuliperäisillä maaperillä, se käy spontaanisti kastanja- ja akasiapuuastioissa paikallisista metsistä ja vanhenee samoissa astioissa melkein viisi vuotta ilman täydentämistä. Yllätyksellisesti se kehittää hiivaverhon juuri kuten Jura-viini, vaikka “Piante a Lapio” on selkeästi vähemmän verhoverkkojen elementtien hallitsema kuin Jura Savagnin. Tämä epäperinteinen kypsytysjakso ilmenee yhdistelmänä leveyttä ja suolaisuutta, mutta sitrushedelmäkonfittia ja jasmiinia muistuttavat varianttien vivahteet kuuluvat edelleen viinin moniin kerroksiin. Upea todistus Raffaeleden ainutlaatuisesta näystä, “Piante a Lapio” välttää lahjontaa ja vaikuttaa kokonaan yksilölliseltä ja syvälliseltä luomukselta.

Maatalous: Luomutuotantoa harjoitetaan
- Maaperä: Savea-kivistä ja sora-aines, tuliperäisiä elementtejä
- Viiniköynnökset: Fiano-viiniköynnökset ovat 80–100 vuotta vanhoja
- Koko tilan hedelmät
- Viininvalmistus: Spontaanit käymisprosessit ilman lämpötilan säätelyä. Malolaktinen käyminen ei estä eikä kiihdytetä; se tapahtuu suurimmaksi osaksi
- Kypsyminen: 5 vuotta kastanja- ja akasiapuuastioissa paikallisista metsistä ilman täytön lisäämistä