2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Pullot (0.7 L)
06
päivät
00
tuntia
15
minuuttia
50
sekuntia
5 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 131 € | |
|---|---|---|
 | 121 € | |
| 101 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 135470 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Kolme 750 ml:n pullot Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagnea Champagnessa, Ranska, Moët & Chandonin tuottama, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, noin kuuden vuoden lees-ikä, ruostumattoman teräksen viinitus ja täysin ehjä metallikapseli.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tietosivu
Yleistä tietoa
Appellaatio: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälealueet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullon tilavuus: 750 ml
Viinitus ja ikävyys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viinitekniikka ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Ikä: Min. ~6 vuotta liekejäämien päällä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vuoden 2017 yleiskatsaus
Merkitty kevättalven hallalla ja kuivan, lämpimän kesän seurauksena
Alhaisemmat sallitut satoa, korkeampi pitoisuus
Tuloksena: jäsennelty, tarkka, jännitteinen tyyli ennemmin kuin loisto
Maisteluominaisuudet
Ulkonäkö: Kalpea kulta; erittäin pienet, pysyvät kuplat
Nenän tuntuma:
Kypsät kivelliset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruunan kuorintuoksu
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briocen, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteisuuden ja mineraalisuuden suuntaan
Suutuntuma:
Voimakas, mutta pehmeä aloitus
Elinvoimainen hapokkuus
Kerroksellinen kypsyneiden hedelmien, sitruksen ja suolaisen/mineraalisen vivahteen kanssa
Lopetus: Pitkä, elegantti, hieman savun ja suolaisen sävyinen
Tyyli-analyysi
Vuoden 2017 vuosikerta ilmaisee:
Enemmän tuoreutta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikertoilla (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Selkeästi gastronominen profiili
Ruokapareittelu
Osterit ja raakakalat
Simpukat (langouste, hummeri)
Hienot kalaruoat voissa valmistettujen kastikkeiden kanssa
Fois gras
Ikääntyminen ja käyttökelpoisuus
Nauti nyt ilman dekantointia tai aerointeja
optimaalinen aikaikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisia, paahdettuja ja mausteisia kompleksisuuksia
Markkina-asema
Asetettu vakiintuneeksi prestige-samppanjaksi, jossa yhdistyy brändivoima ja tasainen laatu
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tietosivu
Yleistä tietoa
Appellaatio: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälealueet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullon tilavuus: 750 ml
Viinitus ja ikävyys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viinitekniikka ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Ikä: Min. ~6 vuotta liekejäämien päällä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (matala dosage, tarkka tasapaino)
Vuoden 2017 yleiskatsaus
Merkitty kevättalven hallalla ja kuivan, lämpimän kesän seurauksena
Alhaisemmat sallitut satoa, korkeampi pitoisuus
Tuloksena: jäsennelty, tarkka, jännitteinen tyyli ennemmin kuin loisto
Maisteluominaisuudet
Ulkonäkö: Kalpea kulta; erittäin pienet, pysyvät kuplat
Nenän tuntuma:
Kypsät kivelliset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruunan kuorintuoksu
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briocen, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteisuuden ja mineraalisuuden suuntaan
Suutuntuma:
Voimakas, mutta pehmeä aloitus
Elinvoimainen hapokkuus
Kerroksellinen kypsyneiden hedelmien, sitruksen ja suolaisen/mineraalisen vivahteen kanssa
Lopetus: Pitkä, elegantti, hieman savun ja suolaisen sävyinen
Tyyli-analyysi
Vuoden 2017 vuosikerta ilmaisee:
Enemmän tuoreutta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikertoilla (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Selkeästi gastronominen profiili
Ruokapareittelu
Osterit ja raakakalat
Simpukat (langouste, hummeri)
Hienot kalaruoat voissa valmistettujen kastikkeiden kanssa
Fois gras
Ikääntyminen ja käyttökelpoisuus
Nauti nyt ilman dekantointia tai aerointeja
optimaalinen aikaikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisia, paahdettuja ja mausteisia kompleksisuuksia
Markkina-asema
Asetettu vakiintuneeksi prestige-samppanjaksi, jossa yhdistyy brändivoima ja tasainen laatu
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
