Chartogne Taillet - Champagne - 2 Pullo (0.75L)

Valmistaja: Champagne Chartogne-Taillet
Viinin nimi: Les Couarres 2022
Vuosi: 2026 (Degorgé)
Denominazione: Aoc
Pullon tilavuus: 75 cl
Maa: Ranska
Alue: Merfy
Viinilajike: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Alkoholi: 12,5 %vol.
Kuvaus:
Lasissa "Les Couarres" näyttää kirkkaalta oljenväriseltä väriltä ja hienolta, pysyvälle perlagelle. Tuoksussa se tarjoaa monimutkaisen buketin, jossa on valkoisten ja keltaisten hedelmien sävyjä, leivonnaisten vivahteita ja hieno mineraalisuus. Suussa se on elegantti ja rakenteellinen, miellyttävän suolainen jälkiruoan kaltainen ja huomattava pitkäkestoisuus, ominaisuuksia, jotka heijastavat viininviljelysalueen savipitoista maaperää.

Chartogne-Tailletin Extra Brut Champagne "Les Couarres" on hienostunut ilmaisun Merfyn terroirista, joka sijaitsee Montagne de Reimsin alueella. Tämä sampanja on valmistettu sekoituksesta, jossa on 60% Pinot Noir ja 40% Chardonnay, peräisin "Les Couarres"-lohkolta, jolla on tufsi- ja saviMaaperä, joka antaa viinille merkittävää syvyyttä ja rakennetta. Valmistus tapahtuu alkuperäisasemilla hiivoilla ja luonnollisella malolaktisella käymisellä ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka ovat vanhentuneet 3–7 vuotta, jonka jälkeen vanhennus sakkoihin noin 36 kuukauden ajan pullossa, ei suodatusta tai kirkastamista. Alkalointi on 1,25 g/L, mikä tuottaa Extra Brutin, joka puhtaasti ilmaisee viinialueen ominaisuudet.

Valmistaja: Champagne Chartogne-Taillet
Viinin nimi: Hors Série Grand Cru dell\'annata 2021
Vuosi: 2025 (Degorgé)
Denominazione: Aoc
Pullon tilavuus: 75 cl
Maa: Ranska
Alue: Merfy
Viinilajike: 100% Chardonnay
Alkoholi: 12,5 %vol.
Kuvaus:
Lasissa se näkyy oljenvärisen keltaiselta väriltä kultaisilla hehduilla, ja mukana hieno, herkkä vuorotellen perlage. Buketti on makeiden ja hienostuneiden aromien räjähtävä ilotulitus, kypsän omenan, leivän kuoren, leivonnaisten, paahdetun mantelin ja karamellin vivahteiden kera. Suussa viini paljastaa kuivaa, täyteläistä ja intensiivistä cuvéeä, erinomaista makujen monipuolisuutta. Juotavuus on raikas ja keskittynyt, suolaisella sävyllä, joka rikastuttaa loppua. Harvinainen hienostuneisuus, se ilmentää klassillista ja hienostunutta Blanc de Blancs -tyyliä.

"L\'Hors Serie" Blanc de Blancs de Avize Chartogne Tailletin tuotanto on poikkeuksellinen vuosikertapainos. Tämä viini erottuu vaikuttavan rakenteensa ja mineraalisuutensa vuoksi, ilmentäen puhtaan, käsityöläisen tyylin ylevää eleganssia. Rypäleet tulevat pääasiassa Lieu-Dit Chemin de Chalons -nimisestä alueesta Avizen kylässä. Viini valmistetaan alkuperäisillä hiivoilla, malolaktinen käyminen käynnistyy luonnollisesti, ja sen jälkeen se kypsyy sakkoihin ranskalaisissa tammitynnyreissä vähintään 48 kuukauden ajan. Lopuksi se kypsyy sakkoihin pullossa useita kuukausia. Suodatusta tai kirkastamista ei tehdä. Sokeripitoisuus on noin 1 g/L. Tuotanto rajoittuu vain muutamiin tuhansiin pulloihin.